Uztura speciālisti iesaka katru dienu ēst svaigus gurķus, lai samazinātu svaru, jo tie palīdz attīrīt ķermeni un normalizēt gremošanas traktu. Par to raksta RIA Novosti.
Ja cilvēks regulāri apēdīs vismaz vienu gurķi dienā, uzlabosies ādas stāvoklis, zudīs liekais svars un samazināsies tūska.
Dārzeņos ir 95 procenti ūdens, pārējie pieci ir šķiedrvielas, kā arī satur tartronskābi, kas novērš tauku veidošanos.
Gurķu mizā ir vitamīni K, A, C, neliels daudzums B grupas vitamīnu, kā arī minerālvielas - dzelzs, kālijs, fosfors, varš un magnijs, kas uzlabo vielmaiņu, pazemina cukura līmeni asinīs, attīra asinsvadus no holesterīna nogulsnēm.
Gurķi satur arī prieka hormonu serotonīnu, tāpēc ārsti iesaka tos iekļaut uzturā apātijas, noguruma vai depresijas gadījumos.
