Uztura speciāliste Irina Morozova brīdina, ka iecienītās šašlika marinādes var kaitēt veselībai. Viņa intervijā Ukrainas laikrakstam Telegraph sacīja, ka marinādes uz etiķa un majonēzes bāzes var radīt veselības problēmas.
"Tie ir vissliktākie varianti tiem, kas rūpējas par savu veselību," sacīja Morozova.
Ārste paskaidroja, ka, saskaroties ar augstu temperatūru, majonēze izdala lielu tauku daudzumu, kas ir ļoti kaitīgs organismam, savukārt marinādē esošais etiķis negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Viņasprāt, arī kefīrs kā marināde ir kaitīgs, jo kavē dzelzs un olbaltumvielu uzsūkšanos.
