Uztura speciāliste nosauc pašu vērtīgāko piena produktu

© Vladislavs Proškins/F64

Uztura speciāliste Olga Dekere apgalvo, ka biezpiens tiek uzskatīts par veselīgāko piena produktu, raksta "Medicina 2.0".

Šis produkts satur visvairāk olbaltumvielu uz 100 gramiem.

Eksperte atzīmēja, ka, izvēloties biezpienu, labāk ir dot priekšroku tādiem, kuru tauku saturs ir pieci procenti. Šajā produktā ir salīdzinoši maz kaloriju, taču atšķirībā no beztauku versijām, tas satur nepieciešamo tauku daudzumu, kam ir svarīga loma cilvēka ķermeņa šūnu veidošanā.

Pēc dietoloģes domām piecu veselīgāko piena produktu topā ir arī kefīrs, dabiskais jogurts un rjaženka - fermentēts piena produkts, ko ražo no cepta piena, fermentējot pienskābi.

Interesanti, ka piens ieņem pēdējo vietu, kas saistīts ar to, ka laika gaitā daudzi cilvēki vairs nespēj absorbēt laktozi.

Svarīgākais