Kraukšķīgie baklažāni ar pašgatavotu krēmsieru

Portāls nra.lv schedule23.aug 2024

© Publicitātes foto

Garšos pat tiem, kam negaršo baklažāni. Šis ir veids, kā tos pagatavot maigus un garšas bagātus.

Sastāvdaļas:

1l kefīrs
70 g skābais krējums
5 g ķiploki
10 g kinza
50 g valrieksti
700 g baklažāni
1 tējkarote sāls
10 g ķiploki
30 g olīveļļa
20 g rīvmaize
20 g cietais siers

Pagatavošana:

No 1l kefīra iepriekš pagatavo krēmsieru. Kā to izdarīt, skatīt šeit:Kā mājās pagatavot krēmsieru?

Baklažānus sagriež 1 cm biezās ripiņās, liek bļodā un apber ar sāli. Atstāj uz 10-20 minūtēm.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 ºC temperatūrai. Cepamo pannu izklāj ar cepamo papīru.
Trauciņā ielej olīveļļu un piespiež ķiplokus. Citā trauciņā samaisa kopā rīvmaizi un sarīvētu cieto sieru.
Baklažānus kārtīgi nosusina ar papīra dvieli. Kārto pannā citu pie cita. Apslaka ar olīveļļas un ķiploku maisījumu. Uzber rīvmaizi ar cieto sieru. Liek cepties uz 20 minūtēm.
Tikmēr pagatavo krēmu. Trešdaļu valriekstu sasmalcina, kinzu sakapā. Bļodā samaisa pašgatavoto svaigo sieru ar skābo krējumu, šķipsnu sāls un saspiestiem ķiplokiem. Piejauc valriekstus un daļu kinzas.
Kad baklažāni izcepušies, tos nedaudz atdzesē. Pasniedz ar rikotas sieru, dekorē ar atlikušajiem valriekstiem un kinzu.

Saistītās ziņas

Atklāj jaunas garšas! 6 pasaules virtuvju tradicionālās receptes

Eksperte: Līdz šim lieltirgotavām atļautie piecenojumi ir bijuši augstāki nekā vidēji Eiropas Savienībā

Grieķu musaka, gatavota pēc tradicionālās receptes

Baklažāni ar kartupeļiem ķīniešu stilā: garšīgs ēdiens ar neparastu garšu

Atceries, kas notika...?

2024.gads

5 interesanti un mazzināmi fakti par tulpēm

2022.gads

Uztura speciāliste nosauc 4 produktus, kas palīdzēs paaugstināt D vitamīna līmeni

2023.gads

Ātri un vienkārši! Kā noņemt uzlīmes no jauniem traukiem? 1

Lasītākais

Apbedīšanas biroja vadītājs nozadzis vairākus desmitus nelaiķu 1

Valdība gatavo otro soli uz pensiju otrā līmeņa likvidāciju 13

Krievu karavīra sievai, kura mudināja savu vīru izvarot ukraiņu sievietes, piespriests sods 1

VIDEO. Traģēdija Itālijā: pārtrūkstot kabelim, ielejā iekrīt tūristu vagoniņš

Tests. Izvēlies ziedu un uzzini, kā kļūt laimīgam

Virtuvē

Gaisīgs un maigs kartupeļu biezenis, ievērojot vienu gatavošanas noslēpumu

Lai pagatavotu garšīgu kartupeļu biezeni, nepietiek tikai kartupeļus iemest ūdens katlā un uzvārīt. “Express.co.uk” pavāri apgalvo, ka tikai viena vienkārša trika ievērošana pirms dārzeņu pagatavošanas palīdzēs uzlabot ēdiena tekstūru, lai iegūtu īpaši gaisīgu un maigu kartupeļu biezeni.

Vienkārša sastāvdaļa, kas gandrīz ikvienu zupu padarīs krēmīgāku un bagātinās ar olbaltumvielām

Šefpavārs brīdina par “kritisku kļūdu”, ko nepieļaut, izmantojot virtuvē foliju

6 Našķoties Zanes ieteikumi krājumu revīzijai virtuvē

Bez čaumalu drumslām; atklāts noslēpums, kā pareizi pārsist olu

Svarīgākais

Miera sarunu process atklāj ASV vēlmi izpatikt Krievijai 5

Vakar, 6:30

ASV prezidenta Donalda Trampa mierizlīguma nosacījumi Ukrainai pamazām atklāj patiesos Baltā nama mērķus. Kā ierasts, ārvalstu mediju vidē izplatās atšķirīgi, pretrunīgi vērtējumi par sarunu gaitu un perspektīvām, tomēr informatīvo fonu nosaka galvenokārt pašu sarunu dalībnieku komentāri.

+28,1 grāds! Latvijā pārspēts 66 gadus sens siltuma rekords [papildināts 16:15]

VIDEO. Traģēdija Itālijā: pārtrūkstot kabelim, ielejā iekrīt tūristu vagoniņš

Krievijas raķetes triecienā Harkivā ievainoti gandrīz 100 cilvēki, viens miris [papildināts]

Apbedīšanas biroja vadītājs nozadzis vairākus desmitus nelaiķu 1

Lasītākais

Apbedīšanas biroja vadītājs nozadzis vairākus desmitus nelaiķu 1

Valdība gatavo otro soli uz pensiju otrā līmeņa likvidāciju 13

Krievu karavīra sievai, kura mudināja savu vīru izvarot ukraiņu sievietes, piespriests sods 1

VIDEO. Traģēdija Itālijā: pārtrūkstot kabelim, ielejā iekrīt tūristu vagoniņš

Tests. Izvēlies ziedu un uzzini, kā kļūt laimīgam

Šausmas! Restorāns klientiem slepus pasniedz uz ielas noķertus baložus