menu
search
login

Kraukšķīgie baklažāni ar pašgatavotu krēmsieru

Portāls nra.lv schedule23.aug 2024
© Publicitātes foto

Garšos pat tiem, kam negaršo baklažāni. Šis ir veids, kā tos pagatavot maigus un garšas bagātus.

Sastāvdaļas:

  • 1l kefīrs
  • 70 g skābais krējums
  • 5 g ķiploki
  • 10 g kinza
  • 50 g valrieksti
  • 700 g baklažāni
  • 1 tējkarote sāls
  • 10 g ķiploki
  • 30 g olīveļļa
  • 20 g rīvmaize
  • 20 g cietais siers

Pagatavošana:

  • Baklažānus sagriež 1 cm biezās ripiņās, liek bļodā un apber ar sāli. Atstāj uz 10-20 minūtēm.
  • Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 ºC temperatūrai. Cepamo pannu izklāj ar cepamo papīru.
  • Trauciņā ielej olīveļļu un piespiež ķiplokus. Citā trauciņā samaisa kopā rīvmaizi un sarīvētu cieto sieru.
  • Baklažānus kārtīgi nosusina ar papīra dvieli. Kārto pannā citu pie cita. Apslaka ar olīveļļas un ķiploku maisījumu. Uzber rīvmaizi ar cieto sieru. Liek cepties uz 20 minūtēm.
  • Tikmēr pagatavo krēmu. Trešdaļu valriekstu sasmalcina, kinzu sakapā. Bļodā samaisa pašgatavoto svaigo sieru ar skābo krējumu, šķipsnu sāls un saspiestiem ķiplokiem. Piejauc valriekstus un daļu kinzas.
  • Kad baklažāni izcepušies, tos nedaudz atdzesē. Pasniedz ar rikotas sieru, dekorē ar atlikušajiem valriekstiem un kinzu.

Saistītās ziņas

Eksperte: Līdz šim lieltirgotavām atļautie piecenojumi ir bijuši augstāki nekā vidēji Eiropas Savienībā
Grieķu musaka, gatavota pēc tradicionālās receptes
Baklažāni ar kartupeļiem ķīniešu stilā: garšīgs ēdiens ar neparastu garšu
Ideja gardām brīvdienu brokastu karstmaizēm

Atceries, kas notika...?

2023.gads
Triks, kā pāris sekundēs "sagriezt" vairākus siera veidus vienādos gabaliņos
2024.gads
Elita Patmalniece iesaka, ko celt Lieldienu galdā
2022.gads
Kā ārstēt balss aizsmakumu?
2022.gads
9 ieteikumi vieglākai atlabšanai pēc Covid-19 pārslimošanas
2024.gads
5 šefpavāra Raimonda Zommera padomi, kā uzvarēt Lieldienu olu kaujās
2023.gads
6 visbiežāk pieļautās kļūdas ceļojot
2022.gads
Kam šobrīd jābūt mājas aptieciņā? Skaidro eksperti

Lasītākais

ASV karavīra sieva atklāj vīra pēdējo īsziņu pirms pazušanas
Noteikta precīza nogrimušā M88 atrašanās vieta: jaunākās ziņas par ASV karavīru glābšanas operāciju
ASV karavīru pazušana: Dīvaini izvēlēts maršruts un neskaidrība par lūkām
Grāmatvežu iemaņas darbiniekiem šogad jālieto pēdējo reizi 1
Ārvalstu vizītes laikā Venss apsūdzējis Grenlandi [papildināts]

Virtuvē

VIDEO. Pa spēkam pat iesācējam. Mārtiņš Sirmais rāda, kā pareizi sagriezt vistu
Daudzi no mums ikdienas uzturā izvēlas lietot vistas gaļu, tāpēc viens no Latvijā zināmākajiem šefpavāriem Mārtiņš Sirmais TV kanāla 360 gatavošanas raidījumā “Dr. Sirmais” dalās ar vienkāršu, taču ļoti efektīvu padomu, kā ikdienā ieekonomēt, iegādājoties vistas gaļu.
Vai makaroni pēc gatavošanas ir jānoskalo? Atbild šefpavārs
Kā uzlabot kafijas garšu un padarīt to veselīgu
Kā sagriezt sīpolu bez asarām? Ģeniāls un vienkāršs triks
Kā pareizi vārīt griķus, lai tie būtu gardi un irdeni

Svarīgākais

Grāmatvežu iemaņas darbiniekiem šogad jālieto pēdējo reizi 1
6:00
Pagājušajā gadā nopelnītajām algām un citiem atalgojuma veidiem par darbu jākļūst par pēdējiem, par kuriem tikai gada beigās kļūst skaidrs, pēc kādas likmes par tiem jāmaksā iedzīvotāju ienākuma nodoklis (IIN) un kurš kuram – valsts vai darbinieks – palicis parādā ar šī nodokļa priekšapmaksu.
Uldis Osis: Ja Ukraina nonāks zem Krievijas, tad arī mums ir risks tur nokļūt
6:30
Somijā policija autovadītājus mulsina ar viltus radariem
8:00
Ekonomikas ministrs: Arguments, ka nav ko kreditēt, neiztur kritiku
8:30
Polijai izrāviens zemūdenēs, valdība piešķīrusi miljardus
9:00

Lasītākais

ASV karavīra sieva atklāj vīra pēdējo īsziņu pirms pazušanas
Noteikta precīza nogrimušā M88 atrašanās vieta: jaunākās ziņas par ASV karavīru glābšanas operāciju
ASV karavīru pazušana: Dīvaini izvēlēts maršruts un neskaidrība par lūkām
Grāmatvežu iemaņas darbiniekiem šogad jālieto pēdējo reizi 1
Ārvalstu vizītes laikā Venss apsūdzējis Grenlandi [papildināts]
Uldis Osis: Ja Ukraina nonāks zem Krievijas, tad arī mums ir risks tur nokļūt