7.lapa
Olbaltumvielas ir vissvarīgākā uzturviela svara zaudēšanai. Diēta ar augstu olbaltumvielu saturu uzlabo vielmaiņu, samazina ēstgribu un pozitīvi ietekmē vairākus svaru regulējošos hormonus. Tās arī palīdz aizsargāt muskuļu masu svara zaudēšanas laikā.
Pētījumā par olbaltumvienu nozīmi svara zaudēšanā tika atklāts, ka diēta, kas satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, var palīdzēt kontrolēt apetīti.