7.lapa
Lapu zaļumi ir ārkārtīgi veselīgi, un daudzi no tiem ir bagāti ar magniju, piemēram, lapu kāposti, spināti un sinepju zaļumi. Vienā tasē porcijas vārītu spinātu ir 157 miligrami magnija jeb 39% no nepieciešamās dienas devas.
Turklāt tie ir lielisks vairāku uzturvielu avots, ieskaitot dzelzi, mangānu un A, C un K vitamīnus. Lapu zaļumos ir arī daudz labvēlīgu augu savienojumu, kas palīdz aizsargāt šūnas no bojājumiem un var samazināt vēža risku.
