Karstā vasaras dienā ledus tēja ir īsts glābiņš – veldzējoša, atsvaidzinoša un arī veselīga! Tā vietā, lai izmantotu cukuru vai mākslīgi saldinatus sīrupus, mājās vari pagatavot dabīgu tējas koncentrātu – sīrupu, ko glabāt burciņā un lietot pēc vajadzības. Un pats labākais – šis dzēriens iztiek bez cukura! Ar recepti dalās “simpleveganblog.com”.
3 dabīgi sīrupa varianti ledus tējai bez cukura
Piparmētru + laima sīrups
Atsvaidzinoši un viegli
Sastāvdaļas:
Sauja svaigu piparmētru lapu
500 ml ūdens
1 tējkarote medus vai stēvijas ekstrakta (pēc izvēles)
1 laima sula
(vēlams) rīvēta laima miziņa
Pagatavošana:
Uzvāri ūdeni, pievieno piparmētras un laima sulu. Ļauj ievilkties 20-30 minūtes. Nokās, atdzesē un lej burciņā. Lieto atšķaidītu ar aukstu ūdeni, pievieno ledu.
Ingvera + citronzāles sīrups
Mazliet pikantāka noskaņa
Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote svaiga rīvēta ingvera
1 neliels gabaliņš citronzāles (vai citrona miziņa)
500 ml ūdens
pāris pilienu dabīga saldinātāja
Pagatavošana:
Uzvāri ūdeni, pievieno ingveru un citronzāli. Vāri uz mazas uguns ~10 minūtes, pēc tam ļauj ievilkties vēl 20 minūtes. Nokās, atdzesē un uzglabā ledusskapī.
Upeņu lapu + aveņu sīrups
Nostaļģiska un viegla garša
Sastāvdaļas:
5-6 upeņu lapas
3-4 svaigas vai saldētas avenes
500 ml ūdens
Pagatavošana:
Uzvāri ūdeni, pievieno lapas un ogas. Ļauj ievilkties, lai pilnībā atklātos garša (30-40 minūtes). Nokās un atdzesē. Šī versija labi sader kopā ar dzirkstošo ūdeni vai minerālūdeni.
Kā lietot sīrupus?
Burciņā gatavotie sīrupi ir koncentrāti - tos vari atšķaidīt ar aukstu vai dzirkstošu ūdeni proporcijā 1:3 vai pēc garšas. Glabā ledusskapī līdz 5 dienām.
Vasarā dzērieniem jābūt ne tikai gardiem, bet arī dabiskiem un vienkāršiem. Ar šiem bezcukura tējas sīrupiem vari sagatavot glāzi veldzes vienā mirklī - bez liekām piedevām, bet ar pārsteidzošu garšu. Burciņa ledusskapī, ledus gabaliņi glāzē - un veldzējošs mirklis ir tavs!
