Fermentēšana jeb dabīgā pienskābā rūgšana ir viena no senākajām pārtikas saglabāšanas metodēm, kas šobrīd piedzīvo īstu atdzimšanu. Tā nav tikai veids, kā pagarināt dārzeņu mūžu — fermentēšana piešķir tiem jaunas garšas, uzlabo uzturvērtību un palīdz stiprināt zarnu mikrobiomu.
Kā vizuāli noteikt, vai no olas var izšķilties cālēns. Ja kāds joprojām uztraucas par nedzimušu cāļu sabojāšanu olu kultenī, esiet mierīgi: no veikalā pirktām olām cālēni neizšķilsies, jo tās nav apaugļotas.
Viena no visizplatītākajām pārtikas sastāvdaļām var radīt nopietnu risku veselībai, atzīst slavenais amerikāņu ārsts un veselīga dzīvesveida aizstāvis Ēriks Bergs savā Instagram profilā, par to vēsta RBC.
Avokado tiek uzskatīts par veselīgu augli, kas bagāts ar labajiem taukiem, vitamīniem un minerālvielām. Tomēr dažiem cilvēkiem tā ēšana var būt riskanta, liecina žurnāla "Health" dati.