Uzturs

Ziemas un rudens aukstajos mēnešos bērnu un arī pieaugušo imunitāte ir noslogota – organisms kļūst uzņēmīgāks pret sezonas vīrusiem, un tam ir nepieciešamas lielākas rezerves atjaunošanās procesā. Lai izvairītos no sliktas pašsajūtas un noguruma, būtiska nozīme ir uzņemtās pārtikas kvalitātei un uzturvērtībai. Uztura speciāliste Olga Ļubina dalās pieredzē, kā sakārtot savu ēdienkarti, lai pavasari sagaidītu enerģijas pilni un moži.

Saskaņā ar sporta apģērbu zīmola 4F veikto pētījumu* precīzi trešdaļa Latvijas iedzīvotāju (33 %) ir diezgan neapmierināta ar savu fizisko formu, savukārt 5,7 % ir pilnīgi neapmierināti. Uz jautājumu, kāpēc tad viņi regulāri nenodarbojas ar sportu, vairums (40 %) atbildēja, ka viņiem nav laika, 17 % nav atraduši sporta veidu, kas viņiem patīk, bet piektdaļa (19 %) cieš no enerģijas trūkuma.

Gada pirmie mēneši ir laiks, kad parasti tikko uzsāktās jaunās apņemšanās piedzīvo arī vislielākos izaicinājumus. Tās vienā mirklī var nonākt nepacietības un kārdinājumu varā. Īpaši tas attiecas uz apņemšanos turpmāk ēst veselīgi, un visbiežāk tieši našķošanās ir lielākais klupšanas akmens. Par to, kā, neatsakoties arī no našķošanās, tomēr ēst veselīgi, konsultē diētas ārste Lolita Neimane.

Nav noslēpums, ka viens no veselīga dzīvesveida stūrakmeņiem ir pilnvērtīgs uzturs, kas nodrošina mūsu organismu ar tam nepieciešamajām uzturvielām un vitamīniem. Diemžēl liela daļa sabiedrības arvien neievēro pareizus uztura pamatprincipus, kā rezultātā cieš veselība, un nereti rodas arī aptaukošanās. Lai uzzinātu vairāk par uztura nozīmi cilvēka dzīvē un citiem ar ēšanas paradumiem saistītiem jautājumiem, labi zināmais gaļas zīmols "Rakvere" uz sarunu aicināja pieredzes bagāto gastroenterologu - profesoru Anatoliju Danilānu.

Tā ir 13 dienu diēta, kuras laikā tiek izmainīta vielmaiņa. Pēc diētas turpmākos 2 gadus varēsi ēst visu, ko kāro, nebaidoties pieņemties svarā. Ja izpildīsi visus diētas nosacījumus, tad svara zudums būs no 7-20kg.

Pasaulē ir nemazums striktu diētu, kas aizliedz tuvoties saldumiem. šī diēta ir izņēmums, jo ir tieši saistīta ar tik ļoti gardo šokolādi.

«Mums katram ir savs viedoklis par uzturu – ko vajadzētu ēst un no kā būtu jāatsakās. No kādas savas pacientes dzirdēju, ka mūsdienu teorijas par veselīgu uzturu ir pilnīgas muļķības – jo ir jāēd tā, kā ēda mūsu senči,» saka uztura speciāliste Liene Sondore. Pie viņas nereti palīdzību meklē cilvēki ar funkcionāliem gremošanas traucējumiem, kam gan lielākoties pamatā ir nevis nepilnvērtīgs uzturs un pārāk mazs izdzertā šķidruma daudzums, bet stress, vientulība un depresija.

Šīs diētas pamatprincips izklausās neticams, taču tik tiešām darbojas - ēd vairāk un kļūsti slaidāks! Jo vairāk ēdīsi, jo ātrāk zaudēsi svaru, tādēļ nāksies ēst pat tad, ja negribēsies. Tiesa, ieturēt maltīti drīkst tikai līdz plkst. 20.00

Vasara ir īstais laiks, lai palutinātu sevi ar garšīgu un veselīgu uzturu. Piemēram, lai izmēģinātu ogu diētu.

Ļoti stingra un gribasspēku pieprasoša diēta ar neliela pārtikas daudzuma uzņēmšanu. Galvenais šīs diētas noteikums: pēc plkst.18.00 ir kategoriski aizliegts ēst.

Diētas radītājs ir Maiks Makines (Mike McInnes), uztura speciālists, kas strādājis gan ar slavenībām, gan sportistiem.

Diēta nerada grūtības, jo kartupeļu ciete dod enerģiju, kā arī daudz minerālvielu. Šis uztura plāns domāts piecām dienām, kuru laikā iespējams zaudēt līdz pat 5 kilogramiem liekā svara. 

Diēta paredzēta divdesmit dienām, bet paredzamais svara zudums ir līdz pat piecpadsmit kilogramiem.

Auzu pārslas ir sātīgas, garšīgas un bagātas ar noderīgām barības vielām, kas nodrošina labu pašsajūtu visas diētas laikā. Ievērojot auzu pārslu diētas noteikumus, 10 dienu laikā varēsi zaudēt līdz 6 kilogramiem svara.

Dārzeņus un augļus varat ēst praktiski neierobežotā daudzumā, tādēļ šo diētu var droši ievērot ne tikai vienu, bet arī divas vai vairāk nedēļas.

Diēta paredzēta 8 dienām un tās laikā iespējams atbrīvoties no 8 - 10 kgilogramiem. Būtiski atcerēties, ka diētass laikā katru dienu jāizdzer 2 litri ūdens.

Viena no pasaulē vispopulārākajām diētām it tā dēvētā bezogļidrātu diēta, ko izgudrojis Atkins. Taču šādam tievēšanas paņēmienam ir arī daudz pretinieku, kuri saka, ka beztauku diēta patieībā liek organismam straujāk veidot rezerves, kas nozīmē daudz lielāku tauku slāni.

Ir produkti, kas mūsu "stratēģiskās rezerves" uztur un papildina. Tā ir maize, sviests, saldumi, arī cepti produkti, dažādas desas, kartupeļi, ātrās uzkodas. Taču ir produkti, ko varam lietot pavisam droši, turklāt- salīdzinoši lielos daudzumos, taču svars atkāpjas pats no sevis.

Garšīga, izmaksās lēta un īstenošanā vienkārša ābolu diēta, kas ļauj dažās dienās atbrīvoties no 5 kilogramiem liekā svara

Aprīlis ir laiks, kad tiek tecinātas bērzu sulas, kas palīdz gan uzņemt vitamīnus, gan attīrīt organismu. Lai gan bērzu sula ir spēcinoša un garšīga arī "tīrā veidā", tomēr ir vērts izmēģināt arī dažas oriģinālas variācijas.