Piens ir viens no visplašāk izmantotajiem pārtikas produktiem. Pateicoties tajā esošajam kalcija daudzumam, cilvēki to mēdz uzturā lietot, lai veicinātu stiprus kaulus. Izrādās, ka ne visi piena veidi ir vienlīdz veselīgi, ziņo "Eat This, Not That".
Saistībā ar strauji augošajām izmaksām piena ražošanā un pārstrādē Latvijā, šī gada pirmajos trīs mēnešos dramatiski pieaugusi svaigpiena ražošanas un pārstrādes pašizmaksa. Lai arī svaigpiena cena Latvijā vidēji kāpusi par 21%, bet pārstrādes pašizmaksa par 15% šajā periodā, tās joprojām ir lielākas, nekā svaigpiena iepirkuma cena un gatavās produkcijas pārdošanas cenas attiecīgi, kas nozīmē, ka piena ražotāji un pārstrādātāji turpina strādāt katru mēnesi arvien lielākiem “mīnusiem”.
Piena pārstrādes nozare, kurā nodarbināti aptuveni trīs tūkstoši darbinieku un kuras saimnieciskās darbības rezultātā valstij ik gadu nodokļos tiek nomaksāti 15 - 20 miljoni eiro, ir nonākusi kritiskā situācijā.
Piena pārstrādes krīzes apstākļos atsevišķi piena pārstrādes uzņēmumi atsakās no dalības programmā "Skolas piens", pauž "Food Union" grupā ietilpstošā AS "Rīgas piena kombināts" padomes priekšsēdētāja vietnieks un Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības (LPCS) valdes loceklis Harijs Panke.
Ņemot vērā ražošanas procesa izmaksas un svaigpiena iepirkuma cenu sadārdzinājumu Latvijā ražotu piena produktu cenas kāps arī turpmāk, sacīja aptaujātie nozares pārstāvji.
Piena lietošana uzturā laktozes nepanesības gadījumā var izraisīt ne tikai diskomforta sajūtu vēderā, bet arī sejas ādas novecošanos, brīdina plastikas ķirurģe Lija Gavašeli. Tā raksta RIA Novosti.
Svaigpiena iepirkuma cena šogad jūnijā Latvijā bija 305,6 eiro tonnā, kas ir par 0,3% mazāk nekā maijā, savukārt salīdzinājumā ar pagājušā gada jūniju svaigpiena iepirkuma cena pieaugusi par 19,8%, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta jaunākie dati.
Krievijas uztura speciālists Aleksandrs Andrejevs kliedēja mītus par piena labajām īpašībām un iespējamo bīstamību cilvēka organismam, ziņo "RIA Novosti".
Svaigpiena iepirkuma cena šogad martā Latvijā bija 299,7 eiro tonnā, kas ir par 1,1% vairāk nekā februārī, savukārt salīdzinājumā ar pagājušā gada martu svaigpiena iepirkuma cena samazinājusies par 2,5% liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta jaunākie dati.
Nodotā svaigpiena apmērs martā Latvijā palielinājies par 6,8% salīdzinājumā ar pagājušā gada attiecīgo mēnesi un bija 64 435 tonnas, liecina Lauksaimniecības datu centra (LDC) apkopotā informācija.
Pēc vairākus mēnešus ilgušā optimisma Eiropas piena tirgū pagājušajā nedēļā pieaugums apstājās, jo daudzas valstis vai nu pagarināja, vai ieviesa jaunus karantīnas ierobežojumus saistībā ar Covid-19.
Lauksaimnieku pakalpojumu piensaimnieku kooperatīvā sabiedrība "Piena Loģistika" noslēgusi aizvadīto gadu ar 17,7 miljonu euro apgrozījumu, kas veidojies iepērkot un realizējot 55 311 tonnas piena, dienā vidēji realizējot 150 tonnas.
Radītas divas pavisam jaunas piena produktu apakškategorijas – gaisīgi “Valmieras” jogurta kokteiļi “Shake Me Up” un sabalansēti “Valmieras” bifido jogurti ar biezpienu un dažādām piedevām. Veikalu tīklos Rimi un Maxima pārdošana sāksies martā.
Rīgas skolēnu pārtikas pakās iekļauts Polijā ražots augstā temperatūrā apstrādāts piens, kuru nepiedāvā Latvijas ražotāji, informēja Rīgas domes Izglītības, kultūras un sporta departamenta Komunikācijas un sabiedrisko attiecību vadītāja Indra Vilde.
Latvijas iedzīvotāju vērtējumā kvalitatīvākie produkti veikalos ir maize un piens, pavēstīja mazumtirgotāja "Maxima Latvija" pārstāvji, atsaucoties uz "Maxima mazumtirdzniecības kompasa" pētījuma datiem.