Pastāv viedoklis, ka dārzeņi ir lielākais palīgs svara zaudēšanai. Taču tā ir tikai daļēji taisnība, jo ne visi dārzeņi veicina svara zudumu, ja runājam par to daudzumu. Trīs no tiem lielos daudzumos radīs pretēju efektu, raksta "Medik forum".
Augļi un dārzeņi ir neatsverama ikdienas maltīšu, uzkodu sastāvdaļa. Tie mūsu organismam sniedz daudz laba - vitamīnus, šķiedrvielas, minerālvielas. Tomēr veikalos nopērkamie svaigie labumi ne vienmēr ir tik dabiski kā mums šķiet. Lauksaimnieki bieži gan dārzeņus, gan augļus apsmidzina ar pesticīdiem, tādējādi tos pasargājot no dažādiem kukaiņiem un sēnītēm.
Vismaz reizi dienā augļus lieto 35,3% Latvijas iedzīvotāju vecumā 15 un vairāk gadi, savukārt dārzeņus un salātus (izņemot kartupeļus) - 39,4%, liecina Centrālās statistikas pārvaldes Eiropas iedzīvotāju veselības aptaujas (EIVA) dati.
Bez saknēm, dārzeņiem, salātiem un garšaugiem nav iedomājams pilnvērtīgs ikdienas un svētku ēdiens. Tie ne tikai ir veselīgi, bet arī piešķir maltītei bagātīgu garšu. Dārzeņi un saknes ir ļoti daudzveidīgi krāsās, izskatā, garšās un konsistencē. Turklāt, atkarībā no pagatavošanas veida, tie maina garšas īpatnības. Rimi Gardēdis Normunds Baranovskis iesaka 3 dārzeņu receptes ikdienai un svētkiem.
Pēdējo trīs gadu laikā specializētās pārtikas sortiments paplašināts teju uz pusi, savukārt pieprasījums pēc vegānu un bezglutēna pārtikas produktiem palielinājies par 30%.
Interneta vietnē Tik Tok par hitu kļuvis video, kurā sieviete atklāj triku, kā pavisam vienkārši iespējams atgūt savītušu brokolo tā sākotnējā izskatā.
Ikdienā galvenokārt rūpes par bērna uzturu uzņemas vecāki, tomēr svarīgi veselīgu un pilnvērtīgu ēdienu nodrošināt arī atrodoties ārpus mājām. Tieši šo kā savu lielāko izaicinājumu bērnu uztura veidošanā uzsver bērnu vecāki.
Zemnieku saimniecība "Upmaļi", kas atrodas Iecavas novadā, vienojusies ar Swedbank par sadarbību, lai ieguldītu jauna dārzeņu apstrādes ceha un noliktavas izveidošanā.
Ministru kabinets trešdien atbalstīja priekšlikumu grozījumiem Pievienotās vērtības nodokļa likumā, kas paredz vienkāršot pievienotās vērtības nodokļa (PVN) piemērošanu, kā arī turpmākos trīs gadus piemērot samazināto PVN 5% apmērā svaigiem augļiem, ogām un dārzeņiem.
12 kilometru attālumā no Jelgavas ceļa malā redzamas sešas trīsdesmit sešus metrus garas siltumnīcas. Tajās visās tiek audzēti tomāti, kurus iecienījuši pircēji gan Jelgavā, gan Rīgā, vēstija raidījums "Bez Tabu".
Saskaņā ar pašreiz spēkā esošo likumdošanu, ar nākamā gada 1. janvāri Latvijai raksturīgie augļi, ogas un dārzeņi veikalos kļūst dārgāki, jo ar šo brīdi vairs nebūs spēkā norma par pievienotās vērtības nodokļa samazinājumu Latvijai raksturīgiem augļiem, ogām un dārzeņiem.
Pateicoties samazinātās pievienotās vērtības nodokļa (PVN) likmes piemērošanai Latvijai raksturīgajiem augļiem, dārzeņiem un ogām, Latvijā palielinās dārzeņu ražība, teica biedrības "Latvijas dārznieks" valdes priekšsēdētājs Jānis Bērziņš.
Latvijā baltie galviņkāposti šogad maijā maksāja par 51% mazāk nekā pērn attiecīgajā periodā, savukārt galda biešu cena samazinājusies par 48%, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta apkopotie dati.
Pirmdien, 6.jūlijā zemkopības ministrs Kaspars Gerhards un lauksaimnieku un tirgotāju nevalstisko organizāciju vadītāji parakstīja sadarbības memorandu, lai veicinātu Latvijā ražotu kvalitatīvu augļu, ogu un dārzeņu vēl plašāku pieejamību patērētājiem un atbalstītu Latvijas augļu, ogu un dārzeņu ražotājus Covid-19 krīzes ekonomisko seku pārvarēšanā.
Gada laikā Latvijā apmēram uz pusi kritušās balto galviņkāpostu, burkānu un kartupeļu cenas, liecina Zemkopības ministrijas (ZM) Tirgus un tiešā atbalsta departamenta dati.
Jau otro vasaru vidzemnieki Inese un Juris saimnieko ēkosētā “Baltie zvirbuļi” Riebiņu novadā Latgalē. Pagaidām viņi šeit dzīvo tikai vasarās, taču nākotnes plānos ir izveidot saimniecību, kur varētu audzēt veselīgu pārtiku, lai pilnībā uzturētu savu kuplu pieciem bērniem ģimeni. Jau otro sezonu “Baltie zvirbuļi” savu produkciju piedāvā arī Latgalē vienīgajā pašapkalpošanās stendā, kas ir izveidots netālu no saimniecības esošā ceļa malā.
Nekad veikalā pirktie dārzeņi neaizstās to brīnišķīgo sajūtu, kad vari pagatavot salātus no paša audzētiem redīsiem vai burkāniem. Ir pēdējais laiks, lai savā dārzā, siltumnīcā vai uz balkona iekoptu dārzeņu dobes. Un aprīlī jāstāda lielākā daļa no tiem.