čia sēklas

Tās ir mazas, taču ārkārtīgi bagātas ar vērtīgām uzturvielām - sēklas jau izsenis izmantotas dažādās pasaules virtuvēs un tradicionālajā uzturā, un mūsdienās tās atkal piedzīvo pelnītu popularitāti. Ne velti – dažas ēdamkarotes sēklu dienā var būt lielisks ieguldījums labsajūtā un uztura daudzveidībā, raksta “Very Well Health”.

Gards un veselīgs veids, kā no rīta vairot enerģiju vai atsvaidzināties dienas laikā, ir zaļais kokteilis. Tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas blenderī, un būs dzēriens, kas bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām un antioksidantiem, ziņo Eating Well.

Čia sēklas ir populārs superēdiens, taču to nepareiza kombinēšana ar noteiktiem produktiem var izraisīt diskomfortu kuņģa-zarnu traktā (KZT).

Viens no vienkāršajiem un populārākajiem čia sēklu lietošanas veidiem ir pievienot tās ūdenim. Mijiedarbojoties ar šķidrumu, sēklas uzbriest un veido želejveida masu, kas padara dzērienu ar bagātu tekstūru un sniedz sāta sajūtu. Bet vai čia ūdens patiešām ir labs?

Uztura speciāliste Melisa Nīvesa stāsta par čia sēklu ieguvumiem veselībai un iespējamām blakusparādībām. Šis populārais superprodukts ir bagāts ar šķiedrvielām, omega-3 taukskābēm, olbaltumvielām, minerālvielām un antioksidantiem.

Čia sēklas ir ieguvušas "superfood" statusu, un uztura speciālisti saka, ka šīs mazās sēkliņas dod ievērojamu ieguvumu veselībai. Par čia sēklu priekšrocībām un to uzturvērtību raksta izdevums “Parade”.

Čia sēklas tiek uzskatītas par īstu superēdienu, pateicoties tajā esošajam lielajam šķiedrvielu daudzumam un niecīgajam kaloriju daudzumam, un augu olbaltumvielām. Uztura speciālisti iesaka cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt lieko svaru, iekļaut savā uzturā šīs labās sēkliņas. Vispopulārākais veids, kā notiesāt čia sēklas, ir pagatavot čia sēklu pudiņu. Bet, kur vēl izmantot šīs sēklas? 

Čia sēklas ir ļoti labs minerālvielu avots. Šīs sēklas satur daudz vērtīgo vielu - kalciju, dzelzi, fosforu, kāliju, magniju, selēnu un cinku. Tās ir arī ļoti labs antioksidantu un šķiedrvielu avots.Tikai divas ēdamkarotes sēklu satur piecus gramus šķiedrvielu. Čia sēklu pielietojums uzturā ir visai liels, tās var izmantot gan pudiņu, gan salātu pagatavošanā. Lai arī šis ir ļoti vērtīgs un uzturvielām bagāts produkts, tā pārmērīga lietošana uzturā var radīt dažādas nevēlamas blakusparādības.

Starptautiskā sieviešu diena aizvadīta, bet dāmas nepieciešams lutināt ne tikai svētkos – tieši tāpēc nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā viegli pagatavojamu, veselīgu un garšīgu recepti, kas jebkuru dienu var padarīt īpašu!