Tās var izraisīt strauju cukura līmeņa asinīs svārstību. Britu ārsts Sems Votss ir brīdinājis par riskiem, kas saistīti ar vienu no populārākajām "veselīgajām" brokastīm — auzu pārslām.
Tomēr ārsts apgalvo, ka viss nav tik vienkārši. Lai gan putrai ir dažas lieliskas priekšrocības veselībai, nepareiza lietošana var izraisīt cukura līmeņa asinīs svārstības.
Glikozes līmeņa svārstības ietekmē miegu, enerģiju, garastāvokli un koncentrēšanās spējas, savukārt pastāvīgas svārstības, kam dažkārt seko kritumi vai sabrukums, var izraisīt arī tādas veselības komplikācijas kā insulīna rezistence, 2. tipa cukura diabēts un sirds slimības, raksta bristolpost.co.uk.
"Ja mēs ēdam pārstrādātas vai ātri pagatavojamas auzas, kas ir ļoti smalki samaltas, tās tiek ātri sagremotas un izraisa ievērojamu cukura līmeņa asinīs svārstību pieaugumu. Tas ir ļoti kaitīgi," skaidro ārsts.
Tomēr viņš norāda, ka rupji maltām pilngraudu auzām ir atšķirīga iedarbība: tās tiek sagremotas lēnāk, palīdz stabilizēt glikozes līmeni un pat palīdz to pazemināt. Šīs auzas satur vairāk šķiedrvielu, tostarp beta-glikānu, kas palīdz pazemināt holesterīnu.
Vairāk recepšu lasiet šeit.
View this post on Instagram
