25 dienas līdz Ziemassvētku ballītēm. Ēdam, lai tievētu

© Ilze Šteinfelde

Šie salāti mūsmājās ienāca, pateicoties draudzenei Ieviņai. Tie ir garšīgi un sātīgi, bet gana liesi, lai apēstais nepārvērstos apaļumos

Sastāvdaļas:

Gurķi: 2 gab

Bietes: 300 g

Āboli: 1 gab

Kazas siers: 100 g

Pētersīļi: 50 g

Valrieksti: 50 g

Olīveļļa: 20 g

Balzamiko etiķis: 15 g

Pagatavošana

Kubiņos sagriež svaigo gurķi, vārītās bietes, ābolus, kazas sieru. Visu samaisa. Salātos iemaisa olīveļļu un balzamiko etiķi. Salātus pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un valriekstiem.

Vairāk recepšu cookbook.ilaipa.lv

Virtuvē

Maiks Deiviss, Londonas “The Camberwell Arms” šefpavārs un īpašnieks, stāsta, ka atklājis uz augu bāzes ražotas siera mērces “mākslu” no savas sievas Bonitas, kura ir gan vegāne, gan šefpavāre, raksta izdevums “The Guardian”.

Svarīgākais