Cūkgaļas maltā gaļa ar sieru un sīpolu garoziņu izdodas ļoti sulīga un apetītelīga.
3-4 sīpoli
60-70 ml ūdens
700-800 g maltas cūkgaļas
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
1-2 ēdamkarotes augu eļļas + pārziešanai
Majonēze pēc garšas
150 g siera
1․ Blendera kausā liek pusi sīpolu, ielej 20-30 ml ūdens un visu samaļ putriņā.
2․ Pievieno sīpolus kopā ar ūdeni, sāli un pipariem maltajai gaļai.
Izmaisa un sadala 5-6 aptuveni vienādās daļās.
3․ Atlikušos sīpolus sagriež pusgredzenos un viegli apcep eļļā mīkstus, bet ne brūnus.
4․ Pannu vai cepšanas formu ieziež ar eļļu. No maltās gaļas izveidot plakanas, lielas kotletes un liek uz pannas.
5․ Virsū kārto sīpolus, pievieno nedaudz majonēzes un pārkaisa ar sieru.
6․ Cep 180 °С aptuveni 25-35 minūtes.
Labu apetīti!
NODERĒS ARĪ KOTLEŠU PAVĀRGRĀMATA!
