Nātres ir ļoti vērtīgas, jo tajās ir daudz vielu, kas ir nepieciešamas mūsu veselībai, pat omega-3. Tās ne tikai uzlabo matu un ādas veselību, bet arī palīdz aknām, asinsspiedienam un daudz kam citam. Izmēģini šo neparasto nātru lapu latti.
Vispirms ir jāievāc svaigas nātres, tikai pirms to lasīšanas pārliecinies, ka tās ir ekoloģiski audzētas un tajās nav kaitēkļu.Nātres jāizkaltē. Tās var sasiet pušķīšos un piekārt pie loga saules pusē vai nolasīt to lapas un likt tās cepeškrāsnī ļoti zemā temperatūrā.
Kad nātres ir sakaltušas, to lapas saberz ļoti smalkā pulverī. Tad saberztās lapas izsijā caur sietu, lai latte nesanāk pārāk graudaina. Nātru lapu pulveri ievieto tīrā burciņā ar noslēdzamu vāku (šādi to var uzglabāt pat gadu).
Katlā ielej pienu. Tam pievieno nātru lapu pulveri, kokosriekstu eļļu un medu. Medus vietā var izmantot arī jebkuru citu saldinātāju.
Liec katlu uz plīts vārīties. Vārot visu laiku maisi dzērienu ar karoti, līdz tas sāk vārīties. Tad katlu ņem nost no plīts.
Dzērienu lej blenderī un sablenderē, lai tas iegūtu lattei nepieciešamo konsistenci.
Lej latti krūzē un dekoram vari izmantot nedaudz nātru pulvera vai kanēli. Lai labi garšo!
Izmēģini arī neparasto biešu latti, kuras recepti atradīsi ŠEIT.
