Izrādās, ka daudzi knifi, ko esam pieraduši izmantot virtuvē, patiesībā tikai sabojā maltīti. Piemēram, eļļas pievienošana, kad vāri makaronus vai gaļas cepšana uz neuzsildītas pannas. Uzzini, kādi vēl ieradumi jāatmet, lai, gatavojot ēdienus, rezultāts būtu izcils.
Daudzi pievieno eļļu, kad vāra makaronus, lai novērstu tās salipšanu. Taču ar eļļas pievienošanu jābūt uzmanīgiem, ja plāno ēst makaronus ar mērci, jo tā neļaus mērcei pielipt pie makaroniem.
