Signes Meirānes recepte: arktiskā palija ar olu

Signe Meirāne dalījusies ar recepti, kas palīdzēs pavasarī uzmundrināt ķermeni.

(15 minūtes, 4 personām)

Sastāvdaļas:

• 600 g palijas filejas
• 4 vārītas olas
• 4 mazas saujas dīgstu
• 4 ēd. k. extra virgin olīveļļas
• Jūras sāls pēc garšas
• Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 1/2 smalki sarīvētas eko citrona mizas

Pagatavošana:

Plāni sagriez visu paliju un kārto vai nu uz viena liela šķīvja, vai četriem atsevišķiem.

Pa vidu liec olas (katram vienu), uzber dīgstus, sāli, piparus un citronu.

Pārlej eļļu un pasniedz - tāpat vai ar rudzu maizi.