Sācies novembra svētku laiks. Šodien vēl iespējams paspēt nosvinēt Mārtiņus, bet jau rīt atzīmējama Lāčplēša diena, bet pēc nedēļas klāt būs 18. novembris, tāpēc svētkos palutini sevi un sev mīļos ar marcipāna kūku.
Saputo olas ar pusi no olu dzeltenumiem.
Turpinot putošanu, pieveno marcipānu, rīvēta aplsīna miziņu un miltus.
Masu sadala trīs daļās un izcep.
Krēmam saputo saldo krejumu ar cukuru, pieputo svaigo sieru.
Atsevišķi saputo atlikušo olu zeltenumus.
Samaisa abas masa kopā un pievieno rīvēta apelsīna un rīvēta citrona miziņu.
Masai pievieno izkausētu želatīnu, un uz pāris minūtēm ledusskapī atdzesē.
Pēc tam pieputo sviestu.
Biskvītu un krēmu liek kārtās.
