Mikrozaļumi ir ļoti veselīgi. Tie ir vitamīniem bagāti! Un arī garšīgi!
Veikalā vai tirgū var iegādāties skaistas, zaļas mikrozaļumu kastītes. Tomēr lētāks veids būs tos pašiem izaudzēt.
Mikrozaļumi ieteicams ēst ikvienam, jo tie satur, piemēram, A, B grupas, C, E, K vitamīnus, kā arī vērtīgos antioksidantus un minerālus.
Mikrozaļumi aug ļoti ātri. Aptuveni pusotras nedēļas laikā varat iegūt gardus, vitamīniem bagātus zaļumus.
Tos var audzēt dažādi. Sēklas var gan stādīt zemē, gan uzbērt uz mitras vates.
Pamēģināju abus veidus.
Mikrozaļumu audzēšanā man bija nepieciešami divi trauciņi, zeme, vate, ūdens, šķēres, pārtikas plēve un, protams, sēklas.
Es izmantoju kressalātu sēklas.
Tālākais process ir pavisam vienkāršs:
Sākumā vienā traukā ieliku vati, otra - zemi.
Pēc tam samitrināju vati un zemi.
Vatei pa virsu uzbēru sēklas. To pašu atkārtoju arī traukā ar zemi.
Traukā, kurā atradās zeme, pa virsu sēklām, vēl nedaudz uzbēru melnzemi.
Pēc tam abiem trauciņiem aptinu apkārt pārtikas plēvi.
Tālāk atliek vien gaidīt. Ik pēc pāris dienām pārbaudiet vai zeme, vate ir mitra. Ja tā ir sausa, tad nepieciešams tos samitrināt.
Pēc četrām dienām noņēmu nost pārtikas plēvi. Šādi sēklas izskatījās pēc četrām dienām.
Šādi mani mikrozaļumi izskatījās vēl pēc sešām dienām. Tie zaļumi, kuri dīga uz vates, bija jau izauguši. Tos varēja jau lietot uzturā.
Pēc trim dienām arī zaļumi, kuri dīga melnzemē, bija lielākoties izauguši.
Secinājumi un ieteikumi: Mikrozaļumus uz palodzes izaudzēt ir tīrais nieks! Šādi ir iespējams eksperimentēt ar dažādām garšām, izvēloties dažādas sēklas. Ja vēlaties, lai mikrozaļumi izaugtu pēc iespējas ātrāk, ieteicams tos audzēt uz vates. Tomēr tas noteikti būs atkarīgs no sēklu veida. Svarīgi, lai vienmēr zeme vai vate ir mitra. Tāpēc ik pēc pāris dienām nepieciešams pārbaudīt tās stāvokli!
Lai vitamīniem bagāts pavasaris!
