Pārtikas futurologs nosaucis 10 pārtikas produktus, kas dažādu iemeslu dēļ pēc 100 gadiem vairs cilvēkiem nebūs pieejami, tie būs izzuduši. Šāds fenomens skaidrojams ar klimata pārmaiņām un cilvēku nepieciešamību pielāgoties "jaunai dzīvei".
Iznīcības riska iespējamība - 36%
Eksperts norāda, ka nākotnē pēc 100 gadiem cilvēkiem nebūs pieeja zivju pirkstiņiem. Tā vietā tiks radīti analogi produkti, kuru sastāvā būs aļģes un laboratorijās izveidoti zivju produkti. Cilvēkiem tiks piedāvāti ilgtspējīgāki.
Iznīcības riska iespējamība - 32%
Augu izcelsmes produktu, piemēram, sojas vai zirņu proteīna, izmantošana "pārņems" pasauli un lielveikalu plauktus. Lielveikalos būs lielākoties pieejami augu izcelsmes pārtikas produktim, kas pēc izskata un garšas atgādinās, piemēram, gaļu. Tāpēc vistu nagetu vietā cilvēki ēdīs augu izcelsmes nagetus.
Iznīcības riska iespējamība - 30%
Nākotnē arvien populārāka kļūs ideja samazināt tradicionālas gaļas patēriņu un aizstāt to ar dažādām augu valsts izcelsmes alternatīvām, lai rūpētos par vidi.
Iznīcības riska iespējamība - 28%
Gluži kā liellopu gaļai, arī cūkgaļas popularitāte ēdienu gatavošanā samazināsies. Arvien populārākas kļūs uz augu bāzes vai laboratorijā audzētu produktu alternatīvas.
Iznīcības riska iespējamība - 27%
Lai arī šobrīd viens no populārākajiem vegāniskajiem produktiem ir tofu un to cilvēki izmanto dažādu ēdienu gatavošanā, nākotnē tā popularitāte mazināsies. Arvien pieejamāki kļūst tādi augu izcelsmes produkti, kā tempe, seitans vai kultivētas augu olbaltumvielas.
Iznīcības riska iespējamība - 22%
Nākotnē medus bišu populācija samazinās, tāpēc tiks apdraudēta medus ieguve. Līdz ar to pastāv risks, ka medu cilvēki vairs uzturā nelietos. Tā vietā cilvēki uzmantos citus dabīgos saldinātājus, piemēram, agaves sīrupu.
Iznīcības riska iespējamība - 20%
Avokado tiek uzskatīts par ļoti veselīgu, jo tas mūsu organismam, pateicoties tajā esošajiem uzturvielu daudzumam, sniedz daudz laba. Tomēr nākotnē ir apdraudēta tā esamība. Avokado tiek audzēti atsevišķās pasaules daļās, tāpēc, lai tas nonāktu līdz mūsu galdam, tas mēro tālu ceļu, kā rezultātā tā transportēšana nav videi draudzīga.
Iznīcības riska iespējamība - 16%
Nākotnē arvien populārāki var kļūt citi pākšaugi, piemēram, lēcas, melnās pupiņas un mung pupiņas. Tās spēj nodrošināt organismu ar līdzīgu uzturvielu daudzumu, kā turku zirņi.
Iznīcības riska iespējamība - 11%
Nākotnē varētu mainīties arī vesela saldumu industrija. Arvien biežāk nākotnē kako pupiņas tiks iegūtas no ģenētiski modificētiem augiem. Kakao ieguvē un pēcāk šokolādes ražošanā tiks izmantoti ģenētisko modificēti augi, jo tā tos būs vieglāk izaudzēt un tie prasīs mazāk resursu.
Iznīcības riska iespējamība - 11%
Mūsdienās arvien populārākas kļūst dažādas piena alternatīvas, piemēram, augu izcelsmes dzērieni, tostarp no mandelēm, sojas, auzām, zirņiem. Arī nākotnē tas nemainīsies. Cilvēki arvien biežāk atteiksies no tradicionālā piena, izvēloties par labu augu dzērieniem.
*Raksti Lifehacks.lv ir paredzēti tikai informatīviem un izglītības mērķiem, tie neaizstāj profesionālu medicīnisko padomu, diagnostiku vai ārstēšanu. Vienmēr konsultējieties ar ārstu, ja jums rodas jautājumi par veselības stāvokli.
