3.lapa
Protams, visbiežāk gaļa ir jāgriež ar nazi. Tomēr ir situācijas, kad tas var liecināt par sliktām manierēm. Piemēram, ēdot maltās gaļas ēdienus, ja iespējams, to vajag sadalīt, nokniebjot ar dakšas malu.
Ja tomēr gaļas gabals paredzēts ēšanai ar nazi, nesagriez visu uzreiz. Katrs nogrieztais gabaliņš uzreiz jāliek mutē, citādāk gaļa ātrāk paliek auksta un zaudē garšu.