5 paņēmieni, kā mājās dārzeņus saglabāt svaigus pēc iespējas ilgāk

pixabay

5. Saldē dārzeņus, kurus neēdīsi uzreiz

Dārzeņu saldēšana ir lielisks veids, kā pēc iespējas ilgāk saglabāt to vērtīgās uzturvielas un garšu. Daudzus dārzeņus pirms saldēšanas jāaplaucē - dārzenis vesels vai sagriezts vienu līdz divas minūtes jāvāra un tad uzreiz jāieliek ledusaukstā ūdenī. Šādi dārzeņus varēsi lietot aptuveni gadu.

Piezīme: saldēšanu neiesaka salātiem, kartupeļiem, redīsiem un saldajiem kartupeļiem.