Izstrādāta diēta, kas varētu novērst līdz pat 15 miljoniem priekšlaicīgas nāves gadījumu

Šī ir tā sauktā Planetārās veselības diēta, ko 2019. gadā ierosināja bezpeļņas organizācija "EAT-Lancet", kas saistīta ar tāda paša nosaukuma zinātnisko žurnālu, vēsta DW.

Diētas pamatā ir liels augļu, dārzeņu un pilngraudu, kā arī riekstu un pākšaugu patēriņš, kā arī zems dzīvnieku izcelsmes produktu (gaļas, zivju un piena produktu) patēriņš.

Jauns "EAT-Lancet" komisijas ziņojums liecina, ka pāreja uz šo diētu varētu novērst līdz pat 15 miljoniem nāves gadījumu visā pasaulē katru gadu (aptuveni 27% no visiem nāves gadījumiem). Tas daļēji ir saistīts ar to, ka cilvēkiem vairāk ir piekļuve veselīgam uzturam. Vēl viens priekšlaicīgas nāves gadījumu samazināšanās iemesls ir zemāka diabēta, sirds un asinsvadu slimību un insulta sastopamība, kas visas ir saistītas ar neveselīgu pārtikas patēriņu.

Pēc "EAT-Lancet" komisijas līdzpriekšsēdētāja Valtera Vileta teiktā, faktiskais novērsto nāves gadījumu skaits varētu būt vēl lielāks, jo pētnieki savos aprēķinos izmantoja tikai pieaugušo nāves gadījumu datus. Vilets uzsver, ka, izstrādājot un modernizējot diētas, zinātnieki nemēģina "pārslēgt" cilvēkus uz diētu ar minimālu ietekmi uz vidi — viņus galvenokārt interesē cilvēku veselība. Vienlaikus, uzlabojot savu uzturu, cilvēce uzlabotu arī vidi. "Piemēram, samazinot zemes izmantošanas spiedienu, mēs varētu apturēt mežu izciršanu Amazones lietusmežos, tādējādi palielinot oglekļa piesaisti un samazinot dūmu emisijas," skaidro zinātnieks.