vienkārši ēdieni

Ilgu laiku putra daudziem raisīja visai konkrētas asociācijas – bērnudārza brokastis, šķīvis ar vienveidīgu konsistenci un obligātais “jāapēd viss”. Taču pēdējos gados putra piedzīvo īstu renesansi - no ikdienišķa pienākuma tā kļuvusi par apzinātu izvēli un pat modes lietu – comfort food jeb komforta vai mierinājuma ēdienu, kas sasilda un atgriež pie vienkāršības. Par putras atdzimšanu stāsta “BBC Food”.

Makaroni ir viens no populārākajiem un vienkāršākajiem ēdieniem pasaulē, taču tieši vienkāršos ēdienos kļūdas gadās pieļaut visbiežāk. Lai gan šķiet, ka makaronus nav iespējams sabojāt, realitātē mēs ļoti bieži pieļaujam darbības, kas ietekmē gan garšu, gan tekstūru. Daži ieradumi ir tik iesakņojušies, ka tiek nodoti no paaudzes paaudzē, pat neapzinoties, ka patiesībā tie traucē pagatavot ideālu porciju! Kā pagatavot makaronus pareizi? Dalās “BBC Food”.

Ikvienam gadās dienas, kad nav laika vai spēka stāvēt pie plīts - tieši tad glābj pieliekamais, kurā allaž ir dažas “zelta rezerves” sastāvdaļas. Šie produkti ļauj pagatavot vakariņas ātri, lēti un garšīgi, neuztraucoties par sarežģītām receptēm, iesaka “Goodhousekeeping.com”.