Žēl, ja pēc pāris dienām tomāti, burkāni vai zaļumi sabojājas. Dažkārt nākas izmest ļoti dārgus produktus. Tomēr, ja seko ekspertu ieteikumiem, dārzeņi un augļi saglabāsies svaigi ilgu laiku.
Latvijā iedzīvotāji veikalos var pirkt tik daudz svaigo dārzeņu, cik vien vēlas. Ja vien, protams, to var atļauties, ņemot vērā pārtikas, un tajā skaitā dārzeņu, cenu straujo palielinājumu. Lielbritānijā savukārt šobrīd svaigo dārzeņu iegāde ir ierobežota, atļaujot vienam pircējam iegādāties vien noteiktu daudzumu.