Ikviens, kurš kaut reizi gatavojis ēdienu mājās, zina, cik kaitinoši var būt, ja griešanas dēlītis darba laikā slīd pa galdu. Tomēr profesionālās virtuvēs šo problēmu parasti nemaz nenākas piedzīvot, un iemesls ir pavisam vienkāršs – daudzi pavāri zem griešanas dēlīša novieto mitru virtuves dvieli vai papīra salveti, iesaka “Serious Eats”.
Francija ir viena no kulinārajām mekām. "Intueat" un "Fresh Food Father" dibinātājs, šefpavārs Adrea Uzarovskis, kurš arodu apguvis Francijā un citās Eiropas valstīs, dalās ar noderīgiem trikiem, kā mājās pagatavot izcili gardu maltīti.
Basketbolists Jānis Timma sociālajā medijā "Instagram" dalījās ar video un fotogrāfiju no kāda restorāna apmeklējuma, kurā saticis pasaules slavenu pavāru.
Latvijā strādājošs pavārs Valters Zirdziņš sociālajā tīklā Faceebok publicējis savas pārdomas par pavāra darbu Latvijā, par to, cik grūti ir strādāt restorānu biznesā, ja vēlies klientam piedāvāt kvalitatīvu ēdienu.
Pazīstamais pavārs un restorānu saimnieks Ēriks Dreibants neslēpis neapmierinātību ar, acīmredzot kārtējo, vēstuli no dzīvnieku aizstāvju organizācijas.
Pagājušajā nedēļā pavārs Ēriks Dreibants publicēja atklāju vēstuli Valsts ieņēmumu dienesta direktorei Ilzei Cīrulei, kurā apšaubīja, cik lietderīga ir izglītojošā akcija "Prasi čeku". Nu pavārs sociālajā tīklā facebook informē, ka saņēmis atbildi no pašas VID vadītājas Ilzes Cīrules.
Pavāru klubs sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT1 izstādes Riga Food 2011 laikā šogad jau septīto reizi rīkoja konkursu pavāriem "Latvijas gada pavārs".
Šonedēļ, izstādes Riga Food 2010 laikā notika pavāru kluba rīkotaais starptautiskais pavāru konkurss Riga Open Culinary Cup2010. Čempionātā piedalījās pavāri no piecām valstīm: no Igaunijas, Latvijas, Krievijas, Zviedrijas un ASV. Starptautiska žūrija, izvērtējot konkursantu darbus pēc trim pamatkritērijiem (ēdiena noformējums; garša un produktu saderība; kā arī tehniskā meistarība un darba organizēšana), par uzvarētāju atzina latvietes Terēzes Kondrates sniegumu, tādējādi konkursa galvenā balva - Pavāru kluba sarūpētais čeks par 1000 eiro šogad paliek Latvijā.
15. starptautiskajā pārtikas izstādē "Riga Food 2010" 9.septembrī norisināsies jau trešās starptautiskās atklātās pavāru sacensības "Riga Open Culinary Cup", kur pirmās vietas ieguvējs saņems čeku 1000 eiro vērtībā. Sacensību mērķis ir pulcēt Rīgā pavārus no visas pasaules, veicināt pavāru profesionālo attīstību, pieredzes apmaiņu, kā arī savstarpējo sadarbību kulinārijas jomā.
"Jāņa Rozes apgādā" iznākusi Latvijā dzīvojošā meksikāņu pavāra un uzņēmēja Havjera Garsijas grāmata, kurā īsi un asprātīgi stāstiņi iz dzīves mijas ar pašradītu recepšu aprakstiem. Autors vienlīdz aizrautīgi un humorpilni apraksta bērnības atmiņas Meksikā, kulinārās kultūras iepazīšanu, piedzīvoto kultūršoku Latvijā un gardu ēdienu receptes.