Koriandrs ir viens no pretrunīgāk vērtētajiem garšaugiem pasaulē – vieni to pievieno gandrīz katram ēdienam, bet citi apgalvo, ka tā garša atgādina ziepes vai trauku mazgāšanas līdzekli. Interesanti, ka tā nav tikai gaumes lieta. Kā raksta “Harvard Health”, arvien vairāk pētījumu liecina, ka mūsu sajūtas pret koriandru daļēji var noteikt gēni.
Koriandra sēklas ir kaltētas koriandra auga ogas. Koriandrs (“Coriandrum sativum”) ir neliels augs ar dobu kātu, kas pieder Apiaceae dzimtai, kurā ietilpst burkāni, selerijas un pētersīļi.
Salātu mērce, kas pagatavota ar koriandra un avokado, ir ar zemu kaloriju saturu un augstu šķiedrvielu saturu. Tā ne tikai palīdz gremošanai, bet arī veicina ātrāku svara zudumu, piedāvā eatingwell.com