Sāls šķiet vienkāršākā sastāvdaļa virtuvē - balta, smalka, pazīstama. Tomēr realitātē sāls nav tikai sāļums! Tā tekstūra, kristālu forma un minerālvielu saturs var būtiski ietekmēt ēdiena garšu un pat sajūtu mutē, raksta “Bon Appétit”.
Sāls ir viens no senākajiem garšvielu pamatiem, kas atrodams gandrīz katrā virtuvē. Tomēr to iespējams padarīt ne tikai par garšas, bet arī vizuālu akcentu – piešķirot sālim krāsu un aromātu ar dabiskām sastāvdaļām. Šāda “krāsainā sāls” būs gan īpašs papildinājums ēdienam, gan skaists elements virtuvē, kas var kļūt arī par oriģinālu dāvanu burciņā. Ar idejām dalās “Martha Stewart”.
Neskatoties uz vārdu “Himalaji” nosaukumā, rozā sāls tiek iegūta galvenokārt Pakistānā. Šis sāls veids ir veselīgāks galda sāls aizstājējs. Bet vai tā ir?