Kartupeļu pankūkām ir daudz pagatavošanas veidu un garšas variāciju. Šveicieši tradicionāli brokastīs cēla "rösti" – bagātīgu kartupeļu pankūku, kas lauksaimniekiem deva spēku visai dienai. Izmēģini mūsdienīgu "rösti" kombinācijā ar avokado, mazsālītu lasi un olu!
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem
Uz rupjas rīves sarīvē nomizotus kartupeļus
Sarīvētos kartupeļus liek marlē un nospiež lieko ūdeni
Kartupeļiem pievieno miltus, olu un garšvielas, visu kārtīgi samaisa
No masas veido divus apļus, apsmērē ar olīveļļu un liek cepties krāsnī 30-35 minūtes
Pasniedz ar sagrieztu avokado, lasi un “vēršacs” olu
