1.okt 2015
Interesējoties par dažādām minerālvielām, kas mums diendienā jāuzņem, var apjukt no informācijas gūzmas. Tā vien liekas, ka organisma pilnvērtīgai funkcionēšanai vajadzīga gandrīz visa Mendeļejeva tabula. Dzelzs pieskaitāma mikroelementiem. Pieauguša cilvēka organismā vidēji ir ap četriem gramiem dzelzs – nesanāktu pat kārtīga nagla, taču šis nelielais daudzums pilda organismā svarīgus uzdevumus, tāpēc nevajadzētu pieļaut dzelzs deficītu. Apstākļos, kad uzturs kopumā ir pietiekams, dzelzs trūkuma pazīmes nav spilgti izteiktas, tomēr šī problēma pastāv, kaut arī cilvēks reizēm par to pat neiedomājas un pašsajūtas izmaiņās vaino stresu un pārstrādāšanos.