Valdība otrdien nolēma piešķirt 300 000 eiro rudzu maizes izdalīšanai izglītības iestādēs, lai iepazīstinātu pirmsskolas audzēkņus un pirmās līdz devītās klases skolēnus ar rudzu maizi kā tradicionālu un reģionam raksturīgu produktu, kā arī ar tās nozīmi uzturā, aģentūru LETA informēja Zemkopības ministrijas (ZM) pārstāvji.
Mēdz teikt,lai saprastu kādu tautību, ir jāzina stāsts par šīs tautas maizi. Latviešiem tas, protams, ir stāsts par rudzu maizi, kas iekļauta arī Latvijas kultūras kanonā. Bet par to, ka esam kļuvuši atvērtāki pasaules vēsmām, liecina fakts, ka labprāt baudām arī citu tautu maizes tradīcijas.
Latgalē vairāk nekā puse jeb 55% iedzīvotāju rudzu maizi ēd katru dienu, un tādējādi Latgale starp Latvijas reģioniem ierindojas pirmajā vietā pēc rudzu maizes patēriņa, liecina maizes un maizes izstrādājumu ražotāja un tirgotāja "Hanzas maiznīcas" un pētījumu centra SKDS veiktā aptauja par rudzu maizes ēšanas paradumiem.
Rudzu maizes patēriņš samazinās, bet saglabāt rudzu maizi kā iedzīvotāju ikdienā uzturā lietotu produktu ir valstisks uzdevums, intervijā teica graudu pārstrādes uzņēmuma AS "Rīgas dzirnavnieks" ģenerāldirektore Anita Skudra.