Starptautiskajā gastronomijas ceļvedī "Michelin Guide" iekļautais restorāns "Ferma" un Restorānu servisa skola pārtraukuši darbību līdzšinējā adresē Valkas ielā, Rīgas centrā, aģentūrai LETA apstiprināja skolas vadītājs un restorāna saimnieks Māris Astičs.
Talantīgi aktieri māk iejusties jebkurā lomā un pārliecinoši tēlot virtuves pavēlniekus, pat ja pirms filmēšanas viņi nav pratuši pagatavot neko sarežģītāku par olu kulteni, taču tikai paši izcilākie ar savu tēlojumu spēj likt skatītāju mutēs sariesties siekalām, vēsta kanāls FX.
Internetā pieejami daudz un dažādi ēdienu gatavošanas padomi un triki. Bet vai tiem visiem var ticēt? Šefpavāri nosauc 5 izplatītākās kļūdas, kuras pieļaujam, gatavojot maltītes.
Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra sadarbībā ar SIA “JanisFarm” un Rīgas Domi jau otro gadu pēc kārtās organizē Michelin restorānu šefpavāru vizīti uz Latviju. Pērn Latvijā viesojās Michelin pavāri no Beļģijas, bet šogad laikā no 11. līdz 13. septembrim Latviju apmeklēja 20 cilvēku delegācija no Nīderlandes – Michelin restorānu pavāri, mediji un iepircēji.
14. janvārī, atklājot Rīgas- Gaujas - kā Eiropas gastronomijas reģiona 2017 pasākumu ciklu- Rīgā notiks līdz šim vēl nebijuši svētki – pirmais Rīgas ielu ēdiena festivāls.
19. oktobrī savu 67. dzimšanas dienu svinēja viens no Latvijas populārākajiem pavāriem un vairāk nekā 20 gadus Latvijas spožākā zvaigzne pie kulinārijas debesīm – Mārtiņš Rītiņš.
Lai mudinātu Latvijas iedzīvotājus ļauties gastronomiskiem piedzīvojumiem ārpus mājas, Latvijas Pavāru klubs sadarbībā ar Rīgas Tūrisma Attīstības Biroju (RTAB) šogad rīkos četras sezonālas Rīgas restorānu nedēļas, kuru ietvaros restorāni gatavos īpašos piedāvājumus no sezonāliem Latvijas produktiem. Pirmā, pavasara Rīgas restorānu nedēļa (RRN) norisināsies no 22. - 28.aprīlim.
Pavāru klubs sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT1 izstādes Riga Food 2011 laikā šogad jau septīto reizi rīkoja konkursu pavāriem "Latvijas gada pavārs".
Pavāru klubs sadarbībā ar Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT1 izstādes Riga Food 2011 laikā šogad pirmo reizi rīkoja konkursu jaunajiem pavāriem "Latvjas Pavārzellis 2011".
"Konkursos piedalīties viennozīmīgi ir vērts," apgalvo pazīstamais pavārs, restorāna Kaļķu vārti šefpavārs Ēriks Dreibants. Arī viņš pats savulaik piedalījies Latvijas gada pavāra konkursā, kur reizē ar iegūto 2. vietu saņēma milzīgu stimulu sevis tālākai profesionālai attīstīšanai. "Neatceros, kad vēl pēc tam man būtu bijis tik liels stimuls sevi pilnveidot," viņš atzīst.