Jāatceras tikai trīs atkritumu apsaimniekošanas pamatnoteikumi - samazināt, atkārtoti izmantot, pārstrādāt, arī drošības noteikumi virtuvē: tīrība, gatavošana, atdzesēšana.
Kura ir netīrākā vieta mājās? Visticamāk, minētu tualeti, vai ne? Atvainojiet — griešanas dēlis ir netīrākais, un lūk, kāpēc. Kopš bērnības mums mācīts, ka mikrobi ir visur. Tomēr, lai gan tie var būt visur esoši, dažās vietās to ir daudz vairāk nekā citās.