Traģēdija kafejnīcā: 12 gadus veca meitene nomirst populāra dzēriena dēļ

Lielbritānijā 12 gadus vecā Mia Šeja St. Hilaire nomira pēc piena kokteiļa izdzeršanas, jo dzēriens bija piesārņots ar riekstu paliekām. Meitenei bija smaga riekstu alerģija, taču kafejnīcas darbinieks nebija pienācīgi iztīrījis blenderi pēc iepriekšējā dzēriena pagatavošanas, raksta TSN.

Traģiskais incidents notika 2023. gada augustā “Pop Inn” kafejnīcā Bermondsijā, Londonas dienvidaustrumos. Mia kopā ar tanti un māsu bija devusies uz kafejnīcu, kur pasūtīja piena kokteili ar “Twix” šokolādi.

Tomēr dzēriens saturēja lazdu riekstu paliekas no iepriekš pagatavota kokteiļa, jo tā pagatavošanai bija izmantots tas pats blenderis, kurā iepriekš tika gatavots kokteilis ar “Kinder Bueno” šokolādi.

Kafejnīcas videonovērošanas ieraksti apliecināja, ka blenderis pirms Mias dzēriena pagatavošanas nebija iztīrīts.

Pēc kokteiļa izdzeršanas meitenei sākās strauja un smaga alerģiska reakcija — anafilakse. Viņas stāvoklis strauji pasliktinājās, un meitene vēlāk zaudēja samaņu tantes mājās. Lai gan mediķi sniedza neatliekamo palīdzību un meitene tika nogādāta slimnīcā, viņas dzīvību neizdevās glābt.

Pēc meitenes nāves Sautvarkas pašvaldības pārtikas drošības dienests izmeklēja notikušo un konstatēja vairākus pārtikas aprites drošības pārkāpumus.

Kafejnīcas bijušais operators Bariss Jucels atzina savu vainu sešos pārkāpumos, kas saistīti ar pārtikas nekaitīgumu un alergēnu pārvaldību. Pārkāpumu vidū bija arī tas, ka klientiem nebija pienācīgi pieejama informācija par alergēniem un netika novērsta alergēnu savstarpēja kontaminācija ēdiena un dzērienu pagatavošanas laikā.

Viņam tika piespriests 18 000 sterliņu mārciņu (aptuveni 21 000 eiro) liels naudas sods un 100 stundu sabiedriskā darba.

Izmeklēšanā tika secināts, ka blendera pienācīga iztīrīšana varēja novērst riekstu palieku nokļūšanu meitenes dzērienā.

Meitenes vecāki uzsvēruši, ka vēlas panākt pārmaiņas, lai līdzīgas traģēdijas neatkārtotos. Viņi aicina uzlabot alergēnu pārvaldības prasības ēdināšanas uzņēmumos un nodrošināt, lai klientiem būtu viegli pieejama informācija par iespējamiem riskiem.

Ģimene arī aicinājusi ieviest atsevišķu, patērētājiem skaidri redzamu alergēnu pārvaldības novērtējumu, kas ļautu labāk izprast, cik droši ēdināšanas uzņēmumi strādā ar pārtikas alerģijām.