Pieci nozīmīgi fakti par pienu

4. Piens un liekais svars

Lai piena un piena produktu lietošana nekļūtu par iemeslu liekā svara uzkrāšanai, pirmkārt jāatceras - piens nav dzēriens, bet ēdiens! Vesels cilvēks dienas laikā droši var uzņemt 2-3 porcijas piena vai piena produktu. Lai vieglāk rēķināt apēstā piena daudzumu, jāņem vērā - uztura zinātnieki par vienu porciju piena uzskata glāzi svaiga piena, 200 ml jogurta vai divas šķēles siera.

Apdraudējumu mūsu ķermeņa svaram piens un piena produkti var sākt veidot tad, ja uzturā lietojam piena produktus ar augstu tauku saturu un maz kustamies. Ģenētiski cilvēka garšas kārpiņas pielāgotas tā, ka treknāks ēdiens mums šķiet garšīgāks, taču, ja vēlamies ēst treknus ēdienus, daudz jāsporto un jākustas. Pētījumi rāda, ka pat pirmskolas vecuma bērniem, kuru vielmaiņa darbojas ļoti ātri, dienā izdzerot vairāk par 750 ml pilnpiena un maz kustoties ar laiku var rasties liekā svara problēmas. Regulāra treknu piena produktu lietošana, protams, var ietekmēt mūsu svaru, taču no tā varam izvairīties, izvēloties preces ar mazāku tauku saturu.

Plānojot ēdienkarti, svarīgi atcerēties - piena un piena produktu vērtīgās uzturvielas nav atkarīgas no piena tauku daudzuma produktā - liesāki piena produkti satur tikpat daudz olbaltumvielu un minerālvielu, kā treknāki, tomēr liesu piena produktu lietošana sagādās daudz mazāk raižu par aptaukošanās draudiem.