Kura tēja – melnā vai zaļā – ir veselīgāka?
Žurnāls "Prevention" vaicāja uztura speciālistiem, kura tēja – melnā vai zaļā – ir veselīgāka un vai tā ir vislabākā jūsu veselības mērķu sasniegšanai.
Melnās tējas priekšrocības un trūkumi
"Melnā tēja var palīdzēt atbalstīt sirds veselību," saka uztura speciāliste Daiena Hāna. Zinātnisks pētījums ir atklājis, ka, izdzerot vienu līdz četras tases melnās tējas dienā, var palīdzēt novērst koronāro sirds slimību.
"Melnā tēja satur polifenolus un antioksidantus, kas atbalsta sirds un zarnu veselību," saka uztura speciāliste Ketlīna Garsija-Bensone. Saskaņā ar Kalifornijas Universitātes Losandželosā datiem, visspēcīgākie no tiem ir teaflavīni, kas veidojas oksidācijas laikā un tāpēc nav sastopami nevienā citā tējas veidā. Saskaņā ar pētījumu žurnālā "Trends in Food Science & Technology", teaflavīni aizsargā šūnas no bojājumiem, var bloķēt iekaisumu un pat cīnīties ar vīrusiem (tāpēc ieteikums dzert tēju, kad esat slims).
Melnā tēja satur arī flavonoīdus, kas ir vēl viens antioksidanta veids, kas, kā pierādīts, atbalsta veselīgu asinsspiedienu un kognitīvās funkcijas. Tomēr melnajai tējai ir dažas potenciālas negatīvas puses. Hāna piebilda, ka tajā ir visvairāk kofeīna no visām tējām, tāpēc, ja jums ir paaugstināta jutība pret kofeīnu, ieteicams sekot līdzi savam patēriņam. "Melnā tēja laika gaitā var iekrāsot zobus," piebilda Garsija-Bensone.
Garsija-Bensone atzīmēja, ka melnā tēja var arī samazināt dzelzs uzsūkšanos organismā.
Zaļās tējas ieguvumi un trūkumi
Šai tējai ir daži ieguvumi veselībai. "Zaļā tēja var būt nozīmīga dažu vēža veidu profilaksē, veselīga svara veicināšanā un sirds un smadzeņu veselības uzlabošanā," sacīja Hāna. Pārskatā British Journal of Nutrition tika atklāts, ka regulāra zaļās tējas lietošana var veicināt svara zudumu. "Tā var veicināt nelielu tauku oksidācijas palielināšanos, ja to lieto regulāri," sacīja Garsija-Bensone. Ir pierādīts, ka zaļās tējas katehīni, visspēcīgākie antioksidanti dzērienā, ietekmē vēža šūnu izdzīvošanu, augšanu un proliferāciju. Savukārt aminoskābe L-teanīns var uzlabot garīgās spējas un garastāvokli. "L-teanīns var veicināt koncentrēšanās spējas un modrību," sacīja Garsija-Bensone.
Zaļajai tējai ir daži no tiem pašiem potenciālajiem trūkumiem kā melnajai tējai, tostarp kofeīna saturs un spēja traucēt dzelzs uzsūkšanos. Tomēr tā satur mazāk kofeīna un retāk bloķē dzelzs uzsūkšanos nekā tās oksidētais ekvivalents. Melnā tēja pret zaļo tēju: kura ir labāka svara zaudēšanai? Garsija-Bensone ieteica šim nolūkam izvēlēties zaļo tēju.
"Zaļajai tējai var būt neliela priekšrocība tauku sadalīšanā, īpaši, ja to lieto vairākas reizes dienā, savukārt melnā tēja var palīdzēt svara regulēšanā, aizstājot kalorijām bagātus kafijas dzērienus un palīdzot mazināt izsalkumu, pateicoties augstākajam kofeīna saturam," viņa paskaidroja.
