2.lapa
Baklažānu ikri ar kazas sieru un lazdu riekstiem
Sastāvdaļas:
Baklažāns (1 gab.)
Kazas siers (100 gr)
Piens (20 ml)
Citrona sula (pēc garšas)
Skābais krējums (20 gr)
Sāls
Lazdu rieksti
Pagatavošana
Baklažānu sadursta un cep krāsnī 180oC 25 min. Pēc tam baklažānu atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Sajauc kopā ar krējumu un sāli. Tad samaisa visu. Kazas sieru saputo, iemaisa ar pienu un pievieno sāli. Lazdu riekstus sasmalcina.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=QWYv6ME6uEI&feature=youtu.be
