tvaicēšana

Nepareiza gatavošana var mazināt produkta uzturvērtību. Šefpavārs un zīmola šefpavārs Deniss Dikuns dalījās pieredzē, kā pagatavot zivis, lai saglabātu maksimāli daudz uzturvielu.

Ēst ga­ta­vo­ša­nas vei­du ir daudz, lai re­zul­tā­tā va­rē­tu ie­gūt gar­šī­gu un aro­mā­tis­ku ēdie­nu. Kā zi­nāms, ēdie­nu var cept, sau­tēt, vā­rīt vai tvai­cēt. Par vis­ve­se­lī­gā­ko ēdie­na ga­ta­vo­ša­nas vei­du tiek uz­ska­tī­ta tvai­cē­ša­na.