paipalu olas

Paipalu olas ir viegli atpazīt to mazā izmēra (apmēram 3–4 cm), krēmkrāsas vai smilškrāsas ar melniem plankumiem dēļ. Lai gan tās ir viena trešdaļa no vistu olu izmēra, tās satur tikpat daudz uzturvielu. Viena paipalu ola satur apmēram 6% no ikdienas riboflavīna un B12 vitamīna, selēna, holīna, folijskābes, dzelzs, fosfora, A, B, D, E vitamīnu.

Paipalas ola varētu šķist maza un trausla, tā sver vien 10 - 12 gramus, un pat tās čaumala ir plāna un trausla. Taču izrādās, ka šajā mazajā oliņā slēpjas bagātīgs vitamīnu un minerālvielu apjoms, kuru dēļ to var uzskatīt par augstvērtīgu produktu. Tāpēc AS “Balticovo” iepazīstina ar faktiem, kas varētu likt apsvērt arī savas ēdienkartes papildināšanu ar paipalu olām.

Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) aicina patērētājus nelietot uzturā uzņēmuma SIA "Eko paipalas" ražotās un SIA "Balticovo" izplatītās paipalu olas, jo tajās atklātas aizliegtas antibiotikas, informēja PVD pārstāve Anna Joffe.