Mulča ir materiāla slānis, kas uzklāts uz augsnes virsmas. Teorētiski mulčas izmantošanas iemesli ir augsnes mitruma saglabāšana, augsnes auglības un veselības uzlabošana, nezāļu augšanas samazināšana un teritorijas vizuālās pievilcības uzlabošana. Vispopulārākās ir priežu mizu mulčas, bet mulča var būt arī siens, nopļauta zāle, oļi, krāsaini stikliņi vai jebkas cits.
"Ziemas mulčas galvenais uzdevums ir pasargāt augus dārzā līdzīgi kā mežā, kur nobirušās lapas pilnībā nosegušas zemsedzi, un neviens augs nav stresā par gaidāmo ziemu," augu mulčēšanai ieguvumus uz ziemu skaidro Māris Narvils, Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) vecākais dārzkopības eksperts.
Mulčēšana ir augsnes apklāšana ap augiem ar organisku vai neorganisku materiālu. Tam ir vairāki labumi, taču jāievēro, kad un cik biezu slāni mulčas klāt. Mulčas pamatfunkcijas: augsnes mitruma saglabāšana un nezāļu ierobežošana. Parasti sedzošie materiāli izpilda vēl papildu funkciju – irdina un uzlabo augsni. Mulčēšanai izmanto gan organisku, gan neorganisku materiālu, un to daudzveidība ir ļoti plaša.