Cukurs ietekmē ķermeni daudz vairāk nekā tikai izskatu. Pārmērīgs cukura daudzums bieži tiek saistīts ar priekšlaicīgu novecošanos, bet kur ir patiesība un kur ir pārspīlējums?
Kā norāda medicīnas bioķīmijas profesors Mihkels Zilmers, pat ļoti veselīgas pārtikas patēriņam ir savas robežas. Runājot par augļiem, ierobežojums ir saistīts ar fruktozi - āboli, bumbieri, vīnogas, dateles un rozīnes - tos visu vajadzētu ēst ar mēru. Ja vienlaikus apēdīsiet pārāk daudz saldu augļu, vielmaiņa vienkārši nespēs tikt galā ar lielo fruktozes slodzi, vēsta “ERR”.