Nosaukti produkti, kas kaitē veselībai. Miljoniem cilvēku ar tiem mielojas katru dienu

Laika trūkuma dēļ no rītiem vairums cilvēku izvēlas ātras brokastis, no kurām populārākā ir bļoda ar pārslām un glāzi apelsīnu sulas. Lai gan šī kombinācija daudziem ir kļuvusi par neatņemamu rīta rutīnas sastāvdaļu un šķiet veselīga, zinātniski pierādījumi liecina, ka tā ir īsta cukura bumba, kas grauj organismu. Uzmanību šai problēmai ir pievērsis izdevums “Postimees”.

Amerikāņu ārsts un veselīga dzīvesveida aizstāvis Dr. Ēriks Bergs savā sociālo mediju ierakstā brīdina, ka daudzu ierastajām ātrajām brokastīm ir nopietnas sekas. Pēc viņa domām, parasto pārslu un apelsīnu sulas kombinācija ir spilgts fruktozes pārpalikuma un īpaši pārstrādātu pārtikas produktu lietošanas piemērs.

Dr. Bergs norāda, ka, lai gan daudzi uzskata šo pārtikas izvēli par normālu, tā patiesībā ir "visbīstamākā pārtika pasaulē", izraisot strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Lai gan veikalu plauktos ir pieejamas dažādas pārslas, tostarp pilngraudu produkti, populārākās no tām galvenokārt satur pievienotu cukuru, aromatizētājus, pārtikas krāsvielas un rafinētus ogļhidrātus. Dr. Bergs apgalvo, ka ēst ļoti pārstrādātas un ar cukuru bagātas pārslas būtībā ir tas pats, kas izēst bļodu ar pienu aplietu konfekšu. Pēc ārsta teiktā, regulāra šādu pārtikas produktu lietošana var bojāt aknas un galu galā izraisīt aknu aptaukošanos.

Arī otrā šo populāro brokastu sastāvdaļa - apelsīnu sula - ekspertiem rada nopietnas bažas. Lai gan to bieži reklamē kā veselīgu, vitamīniem bagātu dzērienu, tā faktiski dramatiski ietekmē cukura līmeni asinīs. Eksperti, tostarp Dr. Džailss Jeo, grāmatas "Kāpēc kalorijas neskaitās" autors, izsaka biedējošu salīdzinājumu: glāzē parastas veikalā pirktas apelsīnu sulas ir tikpat daudz cukura, cik klasiskajā “Coca-Cola”.

Problēmas būtība ir šķiedrvielu trūkums. Atšķirībā no veseliem augļiem, sulā ir ievērojami mazāk šķiedrvielu, kas palēnina cukura uzsūkšanos. Tāpēc sulas dzeršana izraisa ļoti strauju un asu cukura un insulīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Saldinātu pārslu kombinēšana ar sulu rada kritisku fruktozes pārpalikumu, ar ko organisms no rīta vienkārši netiek galā.

Kā padarīt savas brokastis veselīgākas?

Ja neesat gatavs pilnībā atteikties no pārslām, Dr. Bergs iesaka skeptiski izturēties pret reklāmas saukļiem uz iepakojumiem un ievērot divus vienkāršus noteikumus: Rūpīgi izlasiet sastāvdaļas: izvēlieties pārslas, kas satur daudz šķiedrvielu un maz cukura. Aizvietojiet sulu ar veseliem augļiem.

Eksperti saka, ka vienmēr ir labāk apēst veselu apelsīnu nekā dzert tā sulu. Ja tomēr vēlaties baudīt sulu, izspiediet to pats tieši pirms dzeršanas - tādā veidā izvairīsieties no konservantiem un nepamanīta pievienotā cukura. Cilvēki ir tik ļoti pieraduši pie šāda veida brokastīm, ka pirmajā stundā pēc pamošanās vairs nepamana kaitējumu, ko tie nodara vielmaiņai. Lai saglabātu veselību un enerģiju, ir pienācis laiks pārskatīt savus rīta paradumus un izvēlēties barojošas brokastis, raksta “The Mirror”.