8.lapa
Arī aizraušanās ar šo Latvijā vēsturiski iecienīto produktu ir vainojama 8,2% uztura izraisīto nāvju gadījumos. Šīs gaļas parasti žāvē, konservē, sāla vai pievieno konservantus. Proti, tās var atrast desā, kūpinājumos, kā arī, piemēram, bekonā un hotdogos. Sirds problēmu radīšanā no to ēšanas vistiešāk vainojams lielais nātrija, nitrāta un fosfātu daudzums.