Šis produkts var kļūt dārgāks: "El Ninjo" rada jaunus draudus

Pasaules pārtikas tirgu var sagaidīt jauns cenu kāpums, un šoreiz viens no galvenajiem riskiem saistīts ar pavisam ikdienišķu produktu – cukuru. Spēcīgā klimata parādība "El Ninjo" vienlaikus rada pārāk daudz nokrišņu dažos pasaules reģionos un sausumu citos, apgrūtinot cukurniedru un cukurbiešu audzēšanu, raksta “Bloomberg”.

Lai gan gada sākumā cukura tirgū bija vērojams pārpalikums, situācija pēdējos mēnešos strauji mainījusies. Cukura fjūčeru cenas kopš jūlija pieaugušas par vairāk nekā 25%, bet kopš gada sākuma pasaules cukura cenas palielinājušās aptuveni par 18%. Analītiķi nākamo 12 mēnešu laikā prognozē vēl aptuveni 20% kāpumu baltā cukura cenai.

"El Ninjo" īpaši sarežģītu situāciju rada tāpēc, ka tā ietekme dažādos reģionos ir atšķirīga.

Brazīlijā, kas ir pasaulē lielākā cukurniedru ražotāja, spēcīgās lietavas apgrūtina cukurniedru novākšanu un pārstrādi. Pārmērīgais mitrums ietekmē arī cukura daudzumu augos, tādēļ pārstrādes uzņēmumiem jāpielāgo ražošanas plāni. Mitro laikapstākļu dēļ Brazīlijas pārstrādes rūpnīcas joprojām lielāku daļu cukurniedru novirza etanola, nevis cukura ražošanai.

Savukārt Indijā problēmas rada vājš musons, kas samazina cukurniedru ražību, kamēr Taizemē cukurniedru audzēšanas reģionus skar sausums.

Šīs trīs valstis ir ārkārtīgi nozīmīgas pasaules cukura tirgum, tādēļ ražas samazināšanās tajās var ietekmēt cenas visā pasaulē.

"El Ninjo" ietekme jūtama arī Eiropā - karstuma viļņi ir skāruši cukurbiešu laukus, un ražošanas apjomi var sasniegt zemāko līmeni vismaz desmit gadu laikā.

Īpaši sarežģīta situācija tiek prognozēta Francijā - Eiropas lielākajā cukura ražotājā. Saskaņā ar “Bloomberg” citēto informāciju, Francijas raža varētu būt zemākā kopš vismaz 1980. gada, ņemot vērā ārkārtīgi karsto vasaru.

Tas ir būtisks pavērsiens, jo vēl tikai pirms dažiem mēnešiem cukura tirgū bija vērojams pretējs stāsts - cenas bija nokritušās līdz vairāku gadu zemākajam līmenim.

Cukurs nav vienīgais produkts, kuru apdraud "El Ninjo" - klimata parādība var ietekmēt arī rīsu, kakao, kafijas un palmu eļļas ražošanu. Īpaši jutīgi pret nokrišņu trūkumu ir rīsu audzēšanas reģioni Dienvidaustrumāzijā, savukārt sausums apdraud kakao plantācijas Rietumāfrikā.

Starptautiskā Cukura organizācija savā jaunākajā tirgus prognozē norāda, ka 2026./2027. gada sezonā pasaules cukura tirgus var nonākt deficītā. Organizācija arī uzsver, ka "El Ninjo" tuvākajos mēnešos ir viens no būtiskākajiem riskiem tās ražošanas prognozēm.

Tas var atspoguļoties arī saldumu, konditorejas izstrādājumu, dzērienu un citu produktu cenās, turklāt slikta raža vienā reģionā var izraisīt lielāku pieprasījumu pēc produkcijas no citām valstīm, vēl vairāk palielinot spiedienu uz pasaules tirgu.

Starptautiskā Cukura organizācija gan norāda, ka pašreizējais cenu kāpums vēl nav uzskatāms par pierādījumu lielam globālam deficītam, taču, ja 2026./2027. gada ražas prognozes turpinās pasliktināties, tirgus līdzsvars var mainīties daudz būtiskāk.