Pasaules pārtikas tirgu var sagaidīt jauns cenu kāpums, un šoreiz viens no galvenajiem riskiem saistīts ar pavisam ikdienišķu produktu – cukuru. Spēcīgā klimata parādība "El Ninjo" vienlaikus rada pārāk daudz nokrišņu dažos pasaules reģionos un sausumu citos, apgrūtinot cukurniedru un cukurbiešu audzēšanu, raksta “Bloomberg”.
Cukurs ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem pasaulē, un ir valstis, kas piegādā visvairāk cukura. Cukurs, protams, tiek iegūts no visdažādākajiem kultūraugiem, bet, runājot par dažādu cukura veidu, ko izmantojam ēdiena gatavošanā un cepšanā, komerciālo ražošanu, dominē divi.