Atradums viduslaiku slimnīcas tualetē pārsteidz zinātniekus

Zinātnieki ir atklājuši ievērojamu saikni starp viduslaiku un mūsdienu vīndarību, analizējot vīnogas sēkliņu, kas iegūta no 15. gadsimta slimnīcas tualetes Francijas ziemeļos, vēsta "gbnews.com".

Pētnieki paziņoja, ka 600 gadus vecā sēkla ģenētiski atbilst vīnogām, kuras pašlaik izmanto “Pinot Noir” šķirnes sarkanvīna ražošanā.

Saskaņā ar pētnieku komandas datiem, sēkla tika atrasta tualetē, kas vienlaikus kalpoja arī kā atkritumu izgāztuve. Viņu atklājumi liecina, ka vīndari sešus gadsimtus ir saglabājuši noteiktas vīnogu šķirnes, izmantojot klonālās pavairošanas metodes.

Tulūzas universitātes paleoģenētiķis Ludoviks Orlando atradumu ievietoja vēsturiskā kontekstā, norādot, ka Žanna d'Arka dzīvoja tajā pašā laikmetā.

"Viņa varēja būt ēdusi tās pašas vīnogas, ko mēs," viņš teica.

Pētnieku komanda sekvencēja 54 vīnogu sēklu genomus, sākot no aptuveni 2300. gada pirms mūsu ēras bronzas laikmetā līdz pat viduslaikiem.

Viena no vīndaru izmantotajām metodēm ietver spraudeņu saglabāšanu no konkrētiem vīnogulājiem, lai paaudžu paaudzēs reproducētu identiskus augus.

Pētījums nosaka taustāmu saikni starp mūsdienu Franciju, vienu no pasaules vadošajiem vīna ražotājiem un patērētājiem, un tās senajām vīnkopības tradīcijām.

Pētījums piedāvā ģenētisku apstiprinājumu praksēm, kas gadsimtiem ilgi ir saglabājušas iemīļotas vīna šķirnes, savienojot mūsdienu dzērājus ar viņu viduslaiku priekštečiem.

“Pinot Noir”, kas visbiežāk tiek asociēta ar Burgundijas reģionu, ir ceturtā visvairāk kultivētā vīnogu šķirne pasaulē.