Smiltsērkšķi pamazām atklāj savas bagātības

Laikraksti ziņo, ka jau atkal pieaug elpceļu vīrusu izplatība, un tas nozīmē, ka mums joprojām jābūt modriem un jādomā, kā izvairīties no slimībām, kaut arī brīžos, kad atspīd saulīte, tā vien gribas atbrīvoties no cepures, cimdiem un šalles.

Pa ziemu jau pietiekami esam iepazinuši iesnas, kakla sāpes un klepu, tāpēc pirmās palīdzības līdzekļus turam pa rokai, lai varētu likt lietā, tiklīdz sāk kņudēt deguns vai kaklā parādās pirmā skrāpēšanās.

Un arvien vairāk cilvēku šim nolūkam izmanto līdzekļus no dabas vielām. Ārstniecības augi pierādījuši savu efektivitāti gadu tūkstošos, bet vēl joprojām zinātniekiem tajos ir, ko pētīt un atklāt no jauna. Viens no tādiem augiem, reizēm saukts arī par zelta ogu, ir smiltsērkšķis, kura augļiem piemīt ļoti plašs ārstniecisko īpašību diapazons. Smiltsērkšķi aug Ķīnā, Mongolijā, Krievijā un mūsdienās arī daudzviet citur. Grieķu mitoloģijā atrodamas atsauces, kas liek domāt, ka smiltsērkšķi bijuši spārnotā zirga Pegaza iemīļotā uzkoda. Tie izplatījušies tālu Eiropas ziemeļos un ieguvuši popularitāti arī pie mums, lai gan ne visi vēl protam smiltsērkšķus novērtēt, pārstrādāt un izmantot savas veselības uzlabošanai.

Eksperta viedoklis

Kaspars IVANOVS, ārsts, SIA "Silvanols" izpilddirektors:.

– Tā kā smiltsērkšķu ogas ir ļoti vērtīga izejviela arī mums, ārstniecības augu produktu ražotājiem, piedalāmies to izpētē. Latvijā smiltsērkšķus audzē arvien vairāk, lai gan audzētāji nevar cerēt uz ātru peļņu, jo pirmos piecus gadus iestādītie krūmiņi vēl nedod ražu. Mēs esam iesaistījušies projektā, kurš aizsākās pagājušā gada augustā, pateicoties Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras atbalstam. Mums ir izveidojusies sadarbība gan ar Koksnes ķīmijas institūtu, gan ar Dobeles Valsts augļkopības institūtu.

Gan smiltsērkšķu sula, gan ogu miziņas un citas daļas satur dažādas aktīvas vielas. Taču bieži mēs izmantojam tikai vieglāk iegūstamo izejvielu, šajā gadījumā – sulu, bet pārējo izmetam ārā. Varētu teikt, ka atlikumus mēs pašlaik atdodam dabai atpakaļ, tomēr neizmantotas paliek daudzas vērtīgas vielas. Mums ir iecere izveidot bezatlikumu tehnoloģiju, lai varētu izmantot ne tikai smiltsērkšķu sulu, kas ir ļoti bagāta ar C vitamīnu, bet arī no kauliņiem un mizām iegūt vēl citas aktīvās vielas. Varētu domāt: kāpēc kaut kas jāpārstrādā, ja var taču vienkārši apēst smiltsērkšķu ogas ar visu miziņu un sēkliņām.

Pirmkārt, ne visiem ir pa prātam šo augļu izteikti skābā garša, un, otrkārt, kuņģa un zarnu trakts nepārstrādā smiltsērkšķu sēkliņas. Mūsu pētījumi vērsti arī uz tālāku nākotni, jo pilnveidojas arī tehnoloģijas, kas ļauj izpētīt ārstniecības augus, un mēs arī paši veidojam tehnoloģijas, lai padarītu savus produktus arvien kvalitatīvākus un ilgāk uzglabājamus, lai varētu pēc vajadzības aktīvās vielas iestrādāt gelā, aerosolā vai citā formā. Mēs esam likuši akcentu uz tām smiltsērkšķu aktīvajām vielām, ko varam piedāvāt aptiekās, nevis pārtikas veikalos.

Iegūstam smiltsērkšķu sulas sauso ekstraktu, kurš ir 70 reižu koncentrētāks nekā pati sula. Ja kāds grib no smiltsērkšķiem saņemt noteiktas aktīvās vielas, tad mēs būsim tie, kas varēs tās piedāvāt ļoti koncentrētā veidā, lai būtu iespējams tās ietvert gan uztura bagātinātājos, gan kosmētikā, gan dažādos citos izstrādājumos. Svarīga ir arī tehnoloģija.

Šobrīd arī smiltsērkšķu audzētāji, pārstrādājot savu produkciju, izmet izspaidas. Mēs viņiem varēsim ieteikt, ko darīt, lai iegūtu no šiem atlikumiem aktīvās vielas, cik ilgā laikā un ar kādu aparātu tie jāapstrādā. Šis projekts ilgs divus gadus, un pēc tam varēsim plašāk runāt par smiltsērkšķiem, būsim uzzinājuši par tiem kaut ko jaunu. Līdzīgs projekts tiek īstenots arī attiecībā uz mellenēm, dzērvenēm, brūklenēm un avenēm.

Silvanola produkts, kur smiltsērkšķu labās īpašības izmantojam jau šodien, ir aerosols Faringospray® – preparāts uz eļļas bāzes, kura sastāvā ir smiltsērkšķu eļļa ar ļoti augstu karotinoīdu saturu un kliņģerīšu eļļa. Pirmajā kakla sāpju stadijā, kad raksturīga kņudēšana kaklā un arī sausums mutē, smiltsērkšķu un kliņģerīšu eļļa pārklāj gļotādu, darbojas pret iekaisumu, mazina tūsku, mitrina un uzlabo gļotādas stāvokli. Tā kā smiltsērkšķu eļļa efektīvi palīdz reģenerēt gļotādas un arī ādas audus, ziemā neizlietoto aerosolu vasarā var izmantot, lai sadziedētu nelielus ādas savainojumus, apstrādātu kukaiņu dzēlumu vietas, ieziestu saules apsvilināto ādu. n

Reklāmraksts tapis sadarbībā

ar SIA "Silvanols"

***

NODERĪGI!

Par smiltsērkšķiem:

Smiltsērkšķu augļos ir daudz C vitamīna (pat 10–12 reižu vairāk nekā apelsīnos), arī beta karotīns, B grupas vitamīni, P un PP vitamīns, E un K vitamīns.

Smiltsērkšķu ogās konstatētas 15 dažādas minerālvielas, to vidū – nātrijs, magnijs, mangāns, kalcijs, alumīnijs, silīcijs, dzelzs u. c.

Smiltsērkšķu augļos ir daudz organisko skābju (dzintarskābe, skābeņskābe, palmitīnskābe u. c.), flavonoīdi (kvercetīns, kempferols u. c.).

Medicīnā smiltsērkšķu sulu lieto organisma vispārējai spēcināšanai, sarkano asinsķermenīšu vairošanai, gremošanas fermentu izdalīšanās veicināšanai u. c.

Smiltsērkšķu eļļu lieto dažādu (arī radioaktīvo) ādas apdegumu un čūlu, ekzēmas, izgulējumu, psoriāzes, neirodermīta ārstēšanai. Smiltsērkšķu eļļa atvieglo arī mutes dobuma, rīkles un citu gļotādu sadziedēšanu.

Smiltsērkšķu eļļa veicina aizkuņģa dziedzera darbību, palīdz sadziedēt gremošanas trakta čūlas, mazināt holesterīna līmeni asinīs, stabilizēt šūnu membrānas un uzlabot atmiņu. Smiltsērkšķu preparātiem piemīt

antioksidatīvas īpašības.

Smiltsērkšķu komponentus ar panākumiem izmanto krēmu, šampūnu, ziepju, matu balzamu, lūpukrāsu un citu kosmētikas produktu ražošanai, kas baro un mīkstina ādu.