RASOLS “GATAVO DABĀ” GAUMĒ
Sastāvdaļas:
300 g jauno kartupeļu
300 g mazo burkānu
150 g izcepta šašlika buntīte ar svaigiem lociņiem
100 g svaigu zaļo zirnīšu
100 g marinētu gurķu
150 g majonēzes
Pagatavošana:
- Novāra veselus jaunos kartupeļus un mazos burkānus. Galvenais ir nepārvārīt. Tos vajag atstāt vēl nedaudz cietus. Kad tie novārīti, pārgriež kartupeļus un burkānus uz pusēm un liek cepties oglēs vai uz grila.
- Pa to laiku jau izcepto šašliku (te var veiksmīgi izmantot, ja palicis kāds daudzums šašliku pāri) sagriež uz pusēm.
- Noloba zirņus, sagriež lociņus un marinētos gurķus. Pēc tam visu kārto bļodā.
- Šī recepte prasa rasolu nemaisīt, bet kārtot skaisti bļodā, pa vidu liekot pāris karotes ar majonēzi, lai ēdot garšas kontrastē un ir jūtama katra sastāvdaļa atsevišķi, bet tajā pašā laikā ir majonēze, kas to visu apvieno.
- Izbaudi kopā ar Mežpils Saules eilu.
