RECEPTE: 5 veselīgas un gardas brokastis

f64

Gaisīgās un sulīgās brokastu pankūkas

Sastāvdaļas:

• 180 g kviešu miltu

• 40 g griķu miltu

• 1 tējk. dzeramās sodas

• 1 ēd.k. cukura

• šķipsniņa jūras sāls

• 280 ml piena

• 2 ēd.k. citrona sulas

• 50 ml vīnogu kauliņu eļļas

Pagatavošana:

Bļodā ieber abu veidu miltus, sodu, cukuru un sāli, samaisi un uztaisi iedobi. Ielej tajā 180 ml piena, citrona sulu un maisi ar putojamo slotiņu. Kad mīkla kļūst biezāka, pievieno vēl daļu piena un turpini maisīt. Beigās pievieno eļļu un atlikušo pienu, samaisi un noliec malā uz 5 minūtēm. Ja tev ir panna ar pārklājumu, cep pankūkas uz sausas pannas, bet, ja ir panna, kas rauj klāt, uzlej nedaudz eļļas un tad cep. Pankūkas jācep uz mazas liesmas, līdz apakša kļūst zeltaina, bet virspusē parādās daudz gaisa burbulīšu. Apgriez otrādi un cep kamēr gatavas. Pasniedz ar ko vēlies.